皮埃蒙特(意：Piemonte)是意大利西北的一個(gè)大區(qū)。面積25,399平方公里，人口約430萬(wàn)人。首府是都靈。三面被阿爾卑斯山山脈包圍，包括波河的起源維素山脈，及羅莎山脈。與法國(guó)、瑞士、及意大利倫巴第、利古里亞、艾米利亞-羅馬涅及瓦萊達(dá)奧斯塔大區(qū)相鄰。皮埃蒙特的低地是一塊農(nóng)產(chǎn)豐足的地區(qū)，盛產(chǎn)小麥、稻米、玉蜀黍及葡萄。下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，一起來(lái)看看吧!

歷史沿革

1046年，薩伏依伯爵將皮埃蒙特加入成為薩伏依的主要領(lǐng)地，首都位于尚貝里(現(xiàn)法國(guó)薩瓦省省會(huì))。薩伏依王室于1416年被擢升為公國(guó)，1563年公爵伊曼紐爾·菲利貝托移至皮埃蒙特居住。1720年，薩伏依公爵成為薩丁尼亞國(guó)王，并日后發(fā)展為皮埃蒙特-薩丁尼亞王國(guó)及提升都靈的重要性而成為歐洲其中一國(guó)的首都。

阿爾巴共和國(guó)是法國(guó)大革命時(shí)期法國(guó)在皮埃蒙特的衛(wèi)星國(guó)，于1796年建立，1801年被法國(guó)合并。在1802年6月一個(gè)新的衛(wèi)星國(guó)，蘇巴平寧共和國(guó)，于皮埃蒙特成立并在9月又被法國(guó)吞并。在維也納會(huì)議中，薩丁尼亞-皮埃蒙特王國(guó)重新復(fù)原，更獲得了熱那亞共和國(guó)以增強(qiáng)實(shí)力，作為法國(guó)的一個(gè)障礙。

早前于1820年~1821年及1848年~1849年所發(fā)起對(duì)抗奧地利帝國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)失敗之后，皮埃蒙特成為了1859年~1861年間意大利統(tǒng)一運(yùn)動(dòng)的發(fā)起地區(qū)。統(tǒng)一之后，薩伏依王室成為了意大利國(guó)王王室，而都靈也短暫地成為意大利的首都。但是，王國(guó)的領(lǐng)土增加卻降低了皮埃蒙特在王國(guó)中的地位，國(guó)都先遷至佛羅倫薩，后來(lái)再遷至羅馬。其中一個(gè)可證明皮埃蒙特在意大利歷史上占有代表地位的，就是意大利的王儲(chǔ)也稱為皮埃蒙特親王。

地理環(huán)境

皮埃蒙特的景色確實(shí)變換多樣：從北到南可見(jiàn)巍峨的高山阿爾卑斯山的滑雪站非常聞名，如塞斯特列萊(Sestrier、巴爾多內(nèi)齊亞或都靈切薩那;遼闊的平原上種植著稻米、小麥和玉米;起伏平緩柔和的丘陵上有很多城堡和葡萄園(蒙費(fèi)拉托的蘭戈以葡萄酒和塊菌而聞名);接著又是山(利古里亞的亞平寧山)。

還不能忘記這里的水域：在皮埃蒙特誕生的波河是意大利最大的河流(全長(zhǎng)652公里)，皮埃蒙特還有馬焦雷湖(僅次于加爾達(dá)湖的意大利第二大湖)和奧爾塔湖，兩地都是大區(qū)吸引游客的主要旅游地。皮埃蒙特還有兩個(gè)國(guó)家公園：大帕拉迪索國(guó)家公園和瓦格朗德國(guó)家公園，都是跋涉和散步愛(ài)好者的天堂。

飲食

皮埃蒙特的飲食習(xí)慣具有許多地方特色：主要以面食為主，尤其是白色的Langhe以及Agnolotti或Tajarin，均為面條類食品，另外還有Risotti和各種湯汁。該地區(qū)的特色菜是Bagnacauda，它是大蒜、醬菜和碎肉沫一起在熱炒鍋上燒成的美味，里面還可以添加胡蘿卜等蔬菜。這里奶酪的品種很豐富。皮埃蒙特是很多名酒的產(chǎn)地。葡萄酒的制作歷史可以追溯到羅馬時(shí)代。

19世紀(jì)Langhe開(kāi)始生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。今天80%以上的酒品都遠(yuǎn)銷海外。當(dāng)?shù)氐木平讯噙x在古城堡中，它們也是品嘗美酒探訪皮埃蒙特歷史文化的名勝古跡。奶酪一直是皮埃蒙特地區(qū)的代表產(chǎn)品，其中最享盛譽(yù)的不同品種是卡斯特馬諾干酪和日漸流行起來(lái)的羅卡范拉諾的若賓拉奶酪，一種完全用山羊奶制作的口味獨(dú)特的意大利奶酪，此外，糖果也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一。如榛實(shí)奶油杏仁糖。它是簡(jiǎn)單樸素的白色品種，用雞蛋、蜂蜜、糖和榛實(shí)等原料制成，非常受歡迎，很值得一嘗。在這里你既能欣賞到充滿魅力的奇特美景，同時(shí)還可品嘗到各種當(dāng)?shù)氐氐赖娘L(fēng)味美食，豈不賽過(guò)神仙。