簡(jiǎn)介

豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯之功效，可促進(jìn)產(chǎn)婦骨盆腔與子宮收縮，不僅調(diào)理狀態(tài)，還能對(duì)產(chǎn)后瘦身有積極的作用。

用料：

豬腰1個(gè)

月子酒200克

老姜適量

做法：

1、將豬腰洗凈對(duì)半切開，并將中間的白色尿膜剔除干凈。

2、在豬腰表面斜切刀紋。

3、切斷成1厘米寬的小片。

4、老姜清水洗凈后切成薄片。

5、將植物油倒入鍋內(nèi)，大火燒開后，放入姜片翻炒至黃褐色。

6、倒入腰片快炒至變色。

7、倒入月子酒，放入適量清水及食鹽。

8、大火煮開3分鐘后，裝盤即可。

小貼士：

1、豬腰切間切開后，一定要把白色的尿膜剔除，否則會(huì)很腥。

2、切腰花的時(shí)候不要切太深，以免腰片碎亂不成形。

3、可酌量放些蔥段調(diào)味提鮮。

4、煮好后趁熱吃下比較開胃。

文章作者：酒狐手工米酒

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