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首頁 分娩產(chǎn)后 月子食譜推薦 豬肚雞湯的做法

月子食譜推薦 豬肚雞湯的做法

每位產(chǎn)婦產(chǎn)后都是體力和血液消耗嚴重,身體極度虛弱,急需調(diào)理平衡,所以坐月子期間飲食調(diào)理(即月子餐)是至關(guān)重要的。食物中含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素都比較多,對人體機能各方面的恢復(fù),都是有著很好的作用。因此,對于每位媽媽而言,月子餐30天食譜的搭配非常重要!

不論是自然分娩還是剖腹產(chǎn),新媽媽在產(chǎn)后的最初肌肉里都會感覺身體虛弱、胃口較差。如果這是勉強吃下重油的食物,只會讓胃口更加減退。所以,在這一階段"利水消腫,使惡露排凈”是主要目標。

今天教大家做一道簡單的豬肚雞湯,產(chǎn)后一周以后可以吃哦!

食材很簡單,首先你得買一個豬肚,然后有一只土雞,自家養(yǎng)的雞就是香。噢耶!再來一點白胡椒粒搞定!

洗豬肚

1.買回豬肚,先在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在豬肚上的雜質(zhì)。

2.用粗鹽加面粉再次涂抹豬肚,反復(fù)揉搓,面粉可以起到帶去豬肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。反復(fù)搓洗,沖水洗凈。

3.用白醋或米醋再將豬肚揉搓約三分鐘,基本一塊干凈無異味的豬肚就呈現(xiàn)在你面前了。

4.用刀或剪刀再次刮掉豬肚上殘留的白色肥油即可。

原來以為豬肚特別難清洗,點擊懷孕后您不知道的那些事兒···其實自己洗的比外面吃的更干凈,衛(wèi)生!

將所有準備好的食材塞入豬肚內(nèi),胡椒要顆粒的那種,不要粉末,將一半的胡椒拍碎會更有味道,胡椒的量根據(jù)個人的品味來決定!把開口用針縫起來!

豬肚放入砂鍋,加水,大火燒開,去除浮沫!過冷水,然后再換一鍋水煮開轉(zhuǎn)小火加紅棗,枸杞煲兩個小時!

將煲好的豬肚撈起,斬成條狀,再放入砂鍋滾十分鐘,再加入鹽調(diào)味即可。

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