很多媽媽當(dāng)心產(chǎn)后身體肥胖的問題，產(chǎn)后吃什么能滋補強(qiáng)身還不容易發(fā)胖，但吃肉才有營養(yǎng)、吃肉才能產(chǎn)乳、吃肉才有體力……就是不想吃，又怎樣？

坐月子期間，身體弱、活動少、消化慢……過多的肉食真的很難消化，產(chǎn)乳、營養(yǎng)、體力，是的，確實需要，但是一些素菜一樣也可以滿足需求，不一定非得大魚大肉的補補補。

比如，以下這三種。

產(chǎn)后食用，不僅不增加腸胃負(fù)擔(dān)，想要的營養(yǎng)也一點不含糊，滋補健身的同時還能防止媽咪產(chǎn)后肥胖，一舉三得?。?/p>

黃花菜

黃花菜含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

步驟1：黃花菜用水泡透后，要一遍一遍用清水漂洗直至黃水變清即可，這一點很重要，若不清洗干凈，會有苦澀味。

步驟2：清洗后將黃花菜擠去水分，切小段。

步驟3：草雞蛋打入碗里，加少鹽，這樣能容易將蛋液打勻起泡。

步驟4：鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉(zhuǎn)小火，用鍋鏟劃散雞蛋，倒入黃花菜一同翻炒加少水。

步驟5：加鹽，撒入蔥花，蓋上鍋子一會就可以起鍋了。

蓮藕

蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

步驟1：將藕節(jié)洗干凈。

步驟2：將蓮藕去皮，切成薄片。

步驟3：將蓮藕放入鍋中，加入水。

步驟4：熬煮至湯汁濃稠。

步驟5：加入紅棗煮熟。

步驟6：最后盛入碗中即可。

萵筍

萵筍含有多種營養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的新媽食用。

步驟1：木耳擇洗干凈。萵苣洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

步驟2：大蔥斜刀切成小段。

步驟3：姜、蒜切小粒。泡辣椒切馬耳朵狀。

步驟4：鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和萵苣片快炒斷生。

步驟5：放蔥、味精和精鹽調(diào)味，出鍋盛盤即可。