含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因?yàn)楸『沙煞?下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)碓敿?xì)的介紹，一起來看看吧!

薄荷觸碰的位置會(huì)讓我們感覺到絲絲涼意，其實(shí)這種涼不是真實(shí)的感覺，和辣椒素一樣，會(huì)讓我們的身體感官系統(tǒng)接收到一定的化學(xué)分子，對(duì)于我們的溫度觸碰和疼痛談這方面會(huì)有明顯的感覺，而薄荷糖就是我們的味覺而產(chǎn)生這種錯(cuò)覺的涼意，皮下的神經(jīng)元組織能感知到不同的感覺，就比如說熱和冷，一旦我們自身的感官感知到了這種化學(xué)物質(zhì)之后，蛋白被激活讓離子透過細(xì)胞膜，再產(chǎn)生一個(gè)作為動(dòng)作電位的系微電信號(hào)，神經(jīng)元就會(huì)傳輸給大腦了。

薄荷油，它的主要成分是薄荷醇和薄荷酮，薄荷油是淡黃綠色的油狀液體，馥郁芳香而清涼，薄荷的全身清涼香味就是從這而來的。吃薄荷會(huì)有清涼的感覺，這并不是皮膚降溫了，而是薄荷中所含的薄荷油對(duì)人體皮膚上的神經(jīng)末梢有了刺激，產(chǎn)生了一種冷的感覺。

薄荷糖里面有薄荷嗎

薄荷糖的配料里并沒有添加薄荷，但是那種清涼的口感是怎么來的呢，這要得益于薄荷糖中添加的香料，這些香料中最主要的成分就是薄荷腦，有人工合成的薄荷腦香精，也有薄荷中提取出來的天然薄荷香料。

薄荷腦不僅有薄荷獨(dú)特的香氣，最關(guān)鍵的是還能激活皮膚和粘膜中神經(jīng)纖維末梢上的受體蛋白(冷覺感受器)，而這個(gè)受體蛋白的本職工作就是感受“冷”刺激的。所以當(dāng)遇到來自薄荷腦的刺激時(shí)，它同樣會(huì)沿著“既往”反射弧路線向大腦發(fā)送信號(hào)，繼而讓神經(jīng)末梢感受到“冰爽清涼“的錯(cuò)覺。

這就是薄荷糖之所以會(huì)有“清爽”特點(diǎn)的秘籍所在。有些牙膏也會(huì)添加薄荷腦，所以同樣有種與薄荷糖類似的清爽口感。

薄荷有什么功效

1、薄荷可以提神

之所以薄荷具有提神的效果，主要是因?yàn)樵诒『芍泻幸恍┹^為特殊的物質(zhì)，如薄荷醇、異薄荷醇、迷迭香酸等成分，這些物質(zhì)能夠幫助興奮大腦，促進(jìn)身體血液循環(huán)，尤其是在工作比較疲勞的時(shí)候服用，能夠提神醒腦，使工作效率提高。

2、薄荷可以清熱解暑

薄荷清熱解暑的效果是非常理想的，在炎熱的夏季，可以將薄荷做成薄荷水或薄荷粥來進(jìn)行服用，能夠幫助人體散熱，可謂是一種清涼解暑的良藥。

3、薄荷可以治療感冒

在治療感冒方面，薄荷也是非常有療效的，薄荷具有疏散風(fēng)寒的作用，感冒的時(shí)候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，出現(xiàn)流鼻涕、鼻塞、發(fā)燒等不適癥狀的病人可以通過服用薄荷的制品來進(jìn)行調(diào)理改善。