1．哺乳期吃草菇回奶嗎

哺乳期吃草菇不會(huì)回奶。

草菇能增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是哺乳期媽媽優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

2．哺乳期吃草菇的好處

1、草菇有催乳的功效，哺乳期媽媽食用能增加哺乳量，特別是對(duì)于乳量不足的哺乳期媽媽來說是一個(gè)不錯(cuò)營(yíng)養(yǎng)食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營(yíng)養(yǎng)和能量。

2、草菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，促進(jìn)人體新陳代謝，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用還能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抗病能力。

3、草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期媽媽食用有利于潤(rùn)腸通便，防治便秘。

4、草菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。哺乳期媽媽食用能有效預(yù)防高血壓。

3．那些人不適合吃草菇

草菇性寒，所以不適合脾胃虛寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不應(yīng)該過長(zhǎng)時(shí)間地浸泡它。一般的人群都比較適宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些營(yíng)養(yǎng)不良和體質(zhì)虛弱的人都可以適當(dāng)多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是對(duì)身體有條理作用的，因此，除了體寒之人，其他人都是適合吃草菇的。

4．草菇要如何挑選

1、顏色上看：草菇顏色有鼠灰褐色和白色兩種類型，應(yīng)選擇無表面發(fā)黃的草菇。

2、形態(tài)上看：應(yīng)選擇新鮮幼嫩，螺旋形，硬質(zhì)，菇體完整，不開傘，不松身，無霉?fàn)€，無破裂，無機(jī)械傷的草菇。

3、最后，看有無異味，病蟲，死菇，發(fā)黏，萎縮，變質(zhì)等現(xiàn)象。不帶泥沙等雜物。

5．哺乳期草菇食譜推薦

1、草菇炒山藥

食材：草菇300g，山藥300g，黑木耳100g，食鹽適量，蔥適量，植物油適量，生粉適量

做法：

1.草菇清洗干凈后對(duì)半切

2.黑木耳提前浸泡好;山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會(huì)癢

3.把山藥切片備用;鍋中加入適量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下

4.用生粉勾薄芡;撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋

2、草菇炒蝦仁

食材：草菇150克，鮮蝦200克，蔥段適量，鹽1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙，料酒1茶匙。

做法：

1.鮮蝦去頭尾，挑去蝦線，洗凈瀝干水。

2.草菇洗凈，對(duì)切開。

3.水煮沸，放入草菇焯燙撈出。

4.起油鍋，油熱倒入蝦仁炒至變紅，盛出備用。

5.鍋留油，放入蔥段爆香。

6.倒入草菇炒至半分鐘，加入蝦仁繼續(xù)炒片刻。

7.加入鹽、白胡椒粉、料酒煸炒均勻即可出鍋。

3、草菇扒油菜

食材：350g草菇、5顆嫩油菜、適量橄欖油、適量鹽、15g素蠔油、2g白糖、少許枸杞

做法：

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.口蘑洗凈切半開水煮上3分鐘瀝干水分備用，再把青菜焯燙20秒過涼備用。

3.炒鍋加入橄欖油，倒入青菜翻炒，加少許鹽炒均勻盛出擺盤備用。

4.再加少許橄欖油，倒入口蘑翻炒，加入素蠔油，加少許糖，加少許清水翻炒2分鐘關(guān)火。

5.然后把口蘑倒入油菜盤中，加少許枸杞點(diǎn)綴即好。