1、硒是“生命之火”和“抗癌之王”，但不是“智慧元素”。     “生命之火”原因：它主要影響的是人的心臟。心臟是人生命運動的核心，心臟功能不好不僅直接影響健康狀況，而且嚴重威脅生命。美國調查發(fā)現(xiàn)，食物中含硒的地區(qū)，死于心臟病、中風及其它心腦血管疾病的人數(shù)，要比含硒高的地區(qū)高三倍。這可能與硒具有維生素E樣的作用，能抑制體內過氧脂質的產(chǎn)生有關。     “抗癌之王”原因：7973年，聯(lián)合國衛(wèi)生組織（WHO）宣布：硒是人和動物生命活動中不可缺少的必要微量元素，硒是抗癌之王。2、鋅才是“智慧元素”，它又被稱為“生命的火光”。     因為鋅是體內數(shù)十種酶的主要成分，鋅還是與大腦發(fā)育和智力有關。現(xiàn)代科學研究已經(jīng)證實，鋅與兒童、青少年的生長發(fā)育關系密切，美國一個大學發(fā)現(xiàn)，聰明、學習好的青少年，體內含鋅量均比愚鈍者。