1.月經(jīng)期間吃什么菜好:菜花
菜花含有豐富的維生素B6,能幫助合成提升情緒的神經(jīng)傳遞素,保持情緒的穩(wěn)定。而女性在月經(jīng)期間,由于激素分泌影響和身體不適等原因,女性時常會出現(xiàn)一些不良的情緒變化,所以,可以多吃菜花,幫助穩(wěn)定情緒。
推薦食譜:西紅柿燴菜花
用料:
花菜1顆、西紅柿2個,蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
做法:
1、西紅柿去皮切成塊。
2、花菜洗干凈掰成小朵,在沸水中焯8成熟,撈出備用。
3、鍋放熱油,下蔥姜末爆香。
4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調(diào)味即可。
2.月經(jīng)期間吃什么菜好:菠菜
菠菜富含維生素E,能減低前列腺素的產(chǎn)生,而前列腺素是一種能引發(fā)一系列經(jīng)前疼痛的物質(zhì)。進食菠菜可有效補充維生素E,有助于緩解經(jīng)期胸部不適,乳房脹痛的情況。
推薦食譜:菠菜雞蛋湯
用料:菠菜適量、雞蛋1個、食鹽5克、味精2克、香油少許、水適量
做法:
1、菠菜擇洗干凈,控凈水分備用。
2、雞蛋磕入碗中,打散。
3、鍋里放水燒開,滴上幾滴油,將菠菜放入焯一下,撈出后放入涼水中放涼,撈出控凈水分切成小段。
4、鍋里放少許油燒熱,放入蔥姜絲爆出香味,然后放入適量水燒開,投入切好的菠菜段。
5、燒開后倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花。
6、關火,然后放適量鹽,少許味精,滴上幾滴香油即可。
3.月經(jīng)期間吃什么菜好:南瓜
南瓜中富含鋅元素,鋅能減少皮膚油脂分泌,減少感染機會。而女性在月經(jīng)期間,由于內(nèi)分泌原因,女性在經(jīng)期容易長痘痘,所以,應該多吃南瓜,防止臉部皮膚感染。
推薦食譜:南瓜銀耳羹
用料:南瓜250克、銀耳半朵、枸杞子20粒、冰糖1塊、水適量
做法:
1、銀耳提前用水泡發(fā),至漲發(fā)后剪去蒂部。把泡發(fā)好的銀耳撕碎。
2、南瓜削皮切丁,枸杞?jīng)_洗干凈。
3、鍋中放進銀耳,加入5碗清水,大火煮至水開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。加入南瓜丁和枸杞,轉(zhuǎn)大火煮開后再次轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
4、加入冰糖,小火煮至10分鐘即可。
4.推薦食譜:大豆類
很多女性在月經(jīng)期間總是容易覺得餓,而且對食物有強烈的渴望。經(jīng)前攝入比較多含鈣的食物如大豆類可降低饑餓感,因為這時雌激素的分泌增加,阻礙了鈣被溶解在血液中。
推薦食譜:黃豆紅米糊
用料:黃豆半量杯、紅米1量杯、水1升、糖適量。
做法:
1、黃豆泡一夜。
2、將黃豆與紅米一起淘洗凈。
3、將黃豆和紅米倒入海爾攪拌機中攪拌均勻加糖調(diào)味,濾渣即可。
5.月經(jīng)期間吃什么菜好:富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素的肉類
羊肉、魚肉、雞肉、精瘦肉,這些含鐵量和蛋白質(zhì)含量高的肉類應該是料理的主要材料。來自動物身體上的活肉不僅營養(yǎng)價值高,利于經(jīng)血下行,且吸收好,尤其是鐵元素的吸收率明顯高于植物,一定要合理安排在一日三餐之中。
推薦食譜:烏雞茯苓湯
材料:烏雞1只,茯苓9克,紅棗10顆
做法:將烏雞洗凈,把茯苓、紅棗放入雞腹內(nèi),用線縫合,放沙鍋內(nèi)煮熟爛,去藥渣,食雞肉飲湯。
服用:每日1劑,分2次服完,月經(jīng)前服,連服3劑。
功效:補氣益血調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)不調(diào),屬氣虛型,月經(jīng)超前,量多色淡,質(zhì)稀,小腹隱痛,神疲乏力。舌淡,脈細緩。
6.月經(jīng)期間吃什么菜好:蛋類
蛋類的營養(yǎng)價值很高,富含機體必備的氨基酸、蛋白質(zhì)還有鈣、鐵等無機物和多種維生素,在補血活絡和血紅蛋白的再生方面有不小的貢獻。經(jīng)期的女性會因下體出血而流失大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),因此吃一些蛋類是有必要的。
推薦食譜:小米雞蛋粥
用料:小米、雞蛋。
做法:
1.小米淘凈后,加水上鍋煮粥;雞蛋打散攪拌均勻;
2.開鍋后,轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘時,掀起鍋蓋,往粥內(nèi)倒入蛋液,再稍煮片刻,滴入少許香油,加鹽調(diào)味即可。
7.月經(jīng)期間不能吃什么菜
平時四肢寒涼、脾胃虛寒及陽虛體質(zhì)的女性在月經(jīng)期間盡量少吃性涼的蔬菜,如黃瓜、苦瓜、冬瓜、綠豆芽、茄子、木耳、萵筍、苦苣等。但是在炒、拌以上寒涼蔬菜時,適當增加蔥、姜、蒜、花椒等熱性調(diào)料,就可以緩解這些食物的寒涼,降低其對陽氣的傷害。
8.月經(jīng)期間飲食注意事項
1、女性在月經(jīng)期間,抵抗力會下降,情緒容易波動,有的女性還可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。因月經(jīng)失血,尤其是月經(jīng)過多者,每次月經(jīng)都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等丟失。所以,應該吃一些補血的,比如牛如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮等。
2、月經(jīng)期間,還應補充一些有利于經(jīng)水之行的食品,如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。有食欲差、腰痛等癥狀時,飲食宜選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品、如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡,應同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營養(yǎng)破壞較少。
3、在月經(jīng)干凈后1~5日內(nèi),應補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及補血的食品。選用既有美容、又有補血活血作用的食品和中藥,如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等
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