撣族(Shan)，一般指分布在緬甸聯(lián)邦共和國(guó)境內(nèi)的泰民族。緬甸官方將分布在撣邦高原的泰民族命名為“撣(Shan)”。下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)碓敿?xì)的介紹，一起來看看吧!

分布在撣邦高原邊緣和其它地區(qū)的泰民族命名為“昆(Khun)”、“允(Yun)”、“罕底(Khanti)”、“小撣(Shan Gale)”、“大撣(Shan Gyi)”、“毛撣(Maw shan)”、“泰蘭(Tai Lem)”、“泰隆(Tai Lon)”、“泰那(Tai Lay)”等不同族稱。

實(shí)際上，緬甸各地的泰民族并不承認(rèn)緬甸官方的民族劃分，對(duì)外均統(tǒng)一自稱“泰(Tai)”，普通緬族人稱其為“撣(Shan)”。

撣族(Shan)與泰國(guó)的泰族(Thai)、柬埔寨的泰族(Tai)、越南的泰族(Tai)、老撾的佬族(Lao)、中國(guó)的傣族(Dai)、印度的阿薩姆族(Assam)，屬分布在不同國(guó)家不同叫法的同一個(gè)民族，都是泰民族的一部分。

撣族源于瀾滄江、怒江中上游地區(qū)，曾多次在云貴高原建立政權(quán)，后因中原王朝及其他民族的擠壓，逐步向中南半島及南亞次大陸遷徙，分布在泰國(guó)、老撾、緬甸、越南、柬埔寨、印度、中國(guó)等多個(gè)國(guó)家，總?cè)丝诩s6800萬左右。

緬甸境內(nèi)的撣族主要分布撣邦、克欽邦、克耶邦、克倫邦、曼德勒省、實(shí)皆省、德林達(dá)依省等河流沿岸及平原地區(qū)，總?cè)丝诩s850萬左右(實(shí)際可能超過這個(gè)數(shù)字)。

至少在3000年以前，撣族先民已經(jīng)在瀾滄江、怒江中上游地區(qū)形成一些部落小國(guó)，其中以“勐掌”(“勐”意為“地方、國(guó)家”，“掌”意為“象”，“勐掌”即“象之地”或“象之國(guó)”，“勐掌”包括瀾滄江沿岸的保山盆地、永平杉陽盆地、云龍漕澗盆地)勢(shì)力最大。漢朝史學(xué)家司馬遷在其《史記》中將“勐掌”記為“乘象國(guó)”。

全球有撣族人口約6800萬，主要分布在中國(guó)西南部、印度東北部、越南西北部、柬埔寨西北部、緬甸中北部、老撾、泰國(guó)等地區(qū)。緬甸境內(nèi)有撣族人口約850萬，占緬甸總?cè)丝诘?4.1%左右，主要分布在撣邦、克欽邦、克耶邦、克倫邦、曼德勒省、實(shí)皆省以及仰光等大城市。

撣族一日三餐都喜歡吃糯米，有不吃隔夜米的習(xí)慣。菜肴以酸、辣、澀為主，品種較少，喜歡吃雞、魚、豬肉、魚蝦醬、豆豉、腌菜等。芭蕉飯和竹筒飯是撣族名吃。特別是竹筒飯，色香味俱全。

竹筒飯的制作十分簡(jiǎn)單。做飯時(shí)先將一節(jié)竹筒洗凈，開口。在竹筒內(nèi)放上糯米、香茅草、豬肉、鹽和水，再在開口處塞上草，外面用泥封上口。之后便可以放到火堆旁燒烤了。烤至竹筒外壁炸裂時(shí)即可將竹筒內(nèi)的飯取出食用。

撣族吃飯時(shí)習(xí)慣于用手抓食。飯后不像緬族那樣喜歡喝涼水，而好喝清茶。他們喝茶時(shí)喜歡在茶中放少許鹽，認(rèn)為只有這樣才夠味。撣族風(fēng)味的零食品種不多，較為有名的是“闊伯”紅糯米糕。這種糕點(diǎn)是由熟糯米與炒芝麻搗碎后做成的。撣族也有吸煙、吃檳榔的習(xí)俗。