1．兒童營(yíng)養(yǎng)不良吃什么：魚(yú)片蒸蛋

食材：

草魚(yú)300克、雞蛋250克、小蔥10克、鹽4克味精1克、生抽5克、胡椒粉1克、植物油20克。

做法：

1、草魚(yú)宰殺治凈，片取凈肉切片，加入精鹽、油拌勻;雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤(pán)中。

2、燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚(yú)片、蔥粒鋪放在面，續(xù)蒸3分鐘，利用余熱2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。

2．兒童營(yíng)養(yǎng)不良吃什么：蘋(píng)果雪梨瘦肉湯

食材：

蘋(píng)果1個(gè)，雪梨1個(gè)，瘦肉適量。

做法：

蘋(píng)果、雪梨去皮、心，切成小塊或片與瘦肉同放入鍋里，加適量清水，煲0.5-1小時(shí)便可食用。

3．兒童營(yíng)養(yǎng)不良吃什么：蔬菜掛面

食材：

蔥，姜片，蝦米，干貝，木耳，白菜，掛面。

做法：

1、鍋里放一丁丁油，爆香蔥段姜片，放清水，加蝦米、干貝燒開(kāi)，木耳放水里泡發(fā);燒水的時(shí)候，把小白菜洗好，切段。

2、水燒開(kāi)了以后，放入掛面煮熟后，加入小白，少許醬油、鹽、雞粉、五香粉、香菜就出鍋嘍。

4．兒童營(yíng)養(yǎng)不良吃什么：豬排燉蘿卜

食材：

白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克，鹽3克，大蔥10克。

做法：

排骨剁成3厘米大小的段。白蘿卜切成片。將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜片、蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入鹽即可食用。