很多人都不了解古代冰箱，接下來跟著知秀網(wǎng)小編一起欣賞。

這一整個夏天我們是絕對離不開冰箱的，冰箱絕對是家里的標配，冰個水果，弄個冰塊，凍個雪糕什么絕對是杠杠的。

但是在古代沒有冰箱的時候人們是怎么過夏天的，在古代沒有空調(diào)風(fēng)扇，夏天在沒有個冰塊豈不是太痛苦了，我們看古裝劇的時候可以看到后宮中的妃子們，到了夏天房間里面都會放冰塊的，那么他們的冰塊是怎么來的，很多人說演電視劇唄，不就是劇組弄的嗎，其實古人在夏天得時候也是有冰塊的。

古人夏天所用過的冰有兩個來源，一個是冬天的河流或者是湖泊中，一種是來自于人工制造的，第一種方法就是就是在天寒地凍的時候也就是三九天的時候，古人在河面上把已經(jīng)凍好的冰用冰刀切成一塊一塊的，每一塊都能承受人的重量，但是并不把冰取走，而是讓他繼續(xù)凍著。

因為切成塊的冰會上浮，受冷后下面會繼續(xù)再凍，這樣可以使冰塊加厚，有時候可以達到一米多厚，等厚度差不多的時候人們就會把冰塊放到事先準備好的冰窖中去，保存，然后等到夏天的時候用。

冰窖里面放冰塊時候沒有空隙的，都是一塊挨著一塊，絕對不能有大的空間，然后在把冰窖蓋嚴了，這樣冰塊就能存放到來年的五六月份，這個時候就可以拿出來用或者是出售，有人舉得這些冰放不到來年的五六月份的，難道這些冰是不會融化的嗎?

其實是會融化一點的，但是這些冰不會都融化的，半年的時間里面化掉的數(shù)量及其有限，這些冰在冰窖里面在拿出來的時候，還是保存的比較完整的，這個時候可以在切成小塊出售。

古人不但會儲存冰塊，他們還會制造冰塊，據(jù)說在唐宋時期，人們甚至發(fā)現(xiàn)了把硝石放到水里會使水結(jié)冰的現(xiàn)象，這樣古人就可以制造冰了，硝石的化學(xué)名稱叫硝酸鉀，它溶解于水時會吸熱，溫度降低，所以小盆里的水就會結(jié)成冰。

怎么操作呢，先準備一個大一點盆子然后倒入水，然后在準備一個小的盆子，放入水在放入大盆子里面，然后在大盆子里面倒入硝石，小盆里的水就會結(jié)成冰。你就說古人聰明不聰明。

是我們小看古人了，在古代的時候，北方城市直呼都有這樣的產(chǎn)業(yè)，從事買冰的人很多，有錢人家都有自己專門的冰窟，而有些經(jīng)驗豐富的儲冰從業(yè)者，甚至可以把冰保存到常年不化。在南方人們就用硝石制冰法之后，南方夏天也能吃到冰鎮(zhèn)食品了。

我們不斷的稱贊古人聰明，其實不是古人太聰明，而是現(xiàn)在我們根本就不怎么動腦子了，什么都有現(xiàn)成的，如果在繼續(xù)這樣下去，人的腦子就開始退化了。