在古代的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)天災(zāi)人禍，有時(shí)候鬧饑荒的時(shí)候更是苦不堪言，在這中環(huán)境下甚至?xí)霈F(xiàn)易子互食的情況，那么在古代的時(shí)候真的會(huì)吃人肉嗎?

漢高祖二年， “人相食，死者過半。”;武帝建元三年：“河水溢于平原，大饑，人相食?！?元帝初元元年 “關(guān)東郡國(guó)十一大水，饑，或人相食?！?成帝永始二年(紀(jì)元前一五)——“梁國(guó)平原郡……人相食?！?王莽天鳳元年(紀(jì)元一四)——“緣邊大饑，人相食。”;光武帝建武元年(紀(jì)元二五)——“民饑餓，相食。”;靈帝建寧三年(紀(jì)元一七O)——“河內(nèi)人婦食夫，河南人夫食婦?！?獻(xiàn)帝建安二年《紀(jì)元一九七)——“江淮間民相食?！?/p>

古代打仗經(jīng)常遇到糧草不濟(jì)的情況，特別是改朝換代的荒年，經(jīng)常發(fā)生掠人作軍糧的情況。隋唐五代大亂時(shí)，掠人為軍糧的事屢見于史書。隋末唐初，軍閥朱粲就喜歡吃人。他是典型的流寇型軍閥，遷徙無(wú)常，從不建設(shè)根據(jù)地，只靠搶奪州縣儲(chǔ)藏的糧食為生。后來(lái)他們掠無(wú)所掠，便令軍中殺嬰兒為食，一吃之下他立時(shí)為之神魂顛倒，公然對(duì)部眾說：“食之美者，寧過于人肉乎!”因而號(hào)令軍中，所過之處多多虜掠?jì)D人小孩拿來(lái)吃肉。這個(gè)滅絕人性的食人惡魔，居然采取征稅的方式向所占州縣索要“小弱男婦”以充軍糧，歹毒之甚令人發(fā)指。(事見《舊唐書》卷60《朱粲傳》)

不光是亂軍，一些官員，也不免把吃人當(dāng)成合情合理的事。安史之亂時(shí)，亂軍圍攻雎陽(yáng)，唐將張巡死守經(jīng)年，內(nèi)無(wú)糧草外無(wú)援兵，無(wú)奈之下，張巡拉出自己的小妾當(dāng)從宰殺，命將士食其肉。將士們涕淚俱下不忍食之，張巡悲憤地說：“諸公為國(guó)家戮力守城，一心無(wú)二，經(jīng)年乏食，忠義不衰。巡不能自割肌膚，以啖將士，豈可惜此婦，坐視危迫?！?《舊唐書》卷194《張巡傳》)彼時(shí)城中百姓已然餓的開始“易子而食，析骸而爨，人心危恐”，張巡便下令先抓婦女充軍糧，沒過多久，婦女被吃光，又抓老弱和役夫?yàn)槭?，直至雎?yáng)城破，城中單是被吃掉的人就達(dá)二三萬(wàn)。

城里糧食吃光了，士兵們只能吃樹皮和紙，每個(gè)人都很虛弱，弓都拉不開。就是在這種情況下，張巡的人還是打退了叛軍的攻勢(shì)。叛軍圍城挖壕，長(zhǎng)期圍困。城中的戰(zhàn)馬、老鼠、麻雀都吃光了，許多士兵餓死。在這種情況下，張巡親手殺了他的愛妾，煮熟后分給將士們吃。

張巡派大將南霽云去找臨淮守將賀蘭進(jìn)明求救，賀蘭進(jìn)明拒絕出兵，但他喜歡南霽云的忠勇，留南霽云吃飯，南霽云大哭：“睢陽(yáng)將士已數(shù)月吃不到糧食。我不能獨(dú)自享受!”說完拔刀砍斷一根手指，離開時(shí)南霽云一箭射進(jìn)臨淮城，發(fā)誓破賊之后，定殺賀蘭進(jìn)明。

張巡氣節(jié)固然可嘉，但做法太過駭人。即便在唐朝，也有人非議這種做法。據(jù)《唐國(guó)史補(bǔ)》載：“張巡之守睢陽(yáng)，糧盡食人，以至受害。人亦有非之者?！碧颇S巢圍攻陳郡時(shí)，因?yàn)閼?zhàn)役持續(xù)太久，河南許、洛以南千里斷絕歲耕，民間無(wú)糧，賊兵便捕人為軍糧，他們?cè)陉惪そ纪鈱ＴO(shè)了一個(gè)活人屠宰場(chǎng)，號(hào)為“舂磨寨”，把餓的半死不活的人丟到大石臼中，以巨碓將人研磨的稀碎，連骨渣帶肉食之，每天都要?dú)?shù)千人。黃巢軍圍陳郡百日，單是這一場(chǎng)戰(zhàn)役就吃掉數(shù)十萬(wàn)人。(《舊唐書》卷214《黃巢傳》)但這個(gè)記載過于獵奇，所以也有認(rèn)為是對(duì)黃巢的抹黑。因?yàn)闅⑷耸橙獯_實(shí)沒必要碾碎，讓血肉骨渣混到一起。

十月，睢陽(yáng)城破。張巡向西而拜，眼眶破裂，血流滿面。張巡與南霽云、姚門言等人一同遇害，終年四十九歲。

韓愈在《張中丞傳后敘》中說：“張巡守一城，捍天下，以千百就盡之卒，戰(zhàn)百萬(wàn)日滋之師，蔽遮江淮，沮遏其勢(shì)。天下之不亡，其誰(shuí)之功也?”

后世絕大多數(shù)人都給了張巡極高的評(píng)價(jià)，沒有人因?yàn)樗匀硕R他是魔鬼，因?yàn)樗菫榱苏x的事業(yè)。

而另一個(gè)吃人的領(lǐng)導(dǎo)就沒有這么好的待遇了，他被視為魔鬼一樣的存在。

黃巢生性殘忍嗜殺，這一點(diǎn)從他的詩(shī)中可以很清楚的看到。他屢次名落孫山之后，對(duì)社會(huì)不滿，產(chǎn)生了極端復(fù)仇心理，這就是后來(lái)他亂殺人吃人的原因。

公元880年，黃巢攻破長(zhǎng)安，“殺唐宗室在長(zhǎng)安者無(wú)遺”。在唐軍的反攻下，黃巢在退出長(zhǎng)安前，將城中八萬(wàn)多男人屠殺殆盡。

據(jù)《舊唐書》記載，在陳州之戰(zhàn)中，“賊圍陳郡百日，關(guān)東仍歲無(wú)耕稼，人餓倚墻壁間，賊俘人而食，日殺數(shù)千。賊有舂磨砦，為巨碓數(shù)百，生納人于臼碎之，合骨而食，其流毒若是。”

《資治通鑒》的記載是：“時(shí)民間無(wú)積聚，賊掠人為糧，生投于碓，并骨食之，號(hào)給糧之處曰‘舂磨寨’。縱兵四掠，自河南、許、汝、唐、鄧、孟、鄭、卞、曹、濮、徐、袞等數(shù)十州，咸被其毒?！?/p>

這兩段記載的意思是一樣的，黃巢的軍隊(duì)沒有糧食了，就把老百姓抓來(lái)，活活放入石臼里，然后像舂米一樣，把人舂成肉泥，當(dāng)作軍糧食用。

這個(gè)食人魔王為了一已之私，草菅人命，他和張巡的行為有著本質(zhì)上的不同。

黃巢最終的結(jié)局是被他的親外甥林言所殺，首級(jí)獻(xiàn)到長(zhǎng)安。

中國(guó)歷史上最黑暗的時(shí)期五胡亂華的魏晉南北朝時(shí)期，漢人除了被屠殺以外就是被當(dāng)成軍糧吃掉了。這時(shí)期的政權(quán)是由匈奴、鮮卑、羯、羌、氐五個(gè)少數(shù)民族先后在中國(guó)北方建立16個(gè)國(guó)家，而這里最殘暴的就是羯族。

在羯族建立國(guó)家之后，對(duì)漢族人民非常的殘暴，而且打仗從不攜帶軍糧，而是抓捕數(shù)十萬(wàn)漢族女子作為軍糧，并把她們稱作“雙腳羊”。

五胡亂華時(shí)期，兩腳羊就是當(dāng)做給北方少數(shù)民族當(dāng)作肉食的女子。漢族的女子被當(dāng)做軍妓、軍餉隨軍攜帶，晚上被輪奸，天亮了被當(dāng)做糧餉吃掉，十分殘忍。《晉書》中就記載著當(dāng)時(shí)中原的漢家子弟幾乎都被屠殺殆盡，不管士族還是百姓十有八九都被殺了。當(dāng)時(shí)的漢族的人口從2000萬(wàn)銳減到不到400萬(wàn)。

另外，歷史上的朱粲也是個(gè)吃人魔王。朱粲的軍隊(duì)在沒有糧食的時(shí)候，朱粲就讓士兵殺婦女、小孩吃，朱粲說：“沒有比人肉更好吃的食物，只要有人，我們就不會(huì)沒東西吃!”

陸從典、顏?lái)际侵祠拥呐笥?，后?lái)都被朱粲吃了。