還不了解：古代御廚的讀者，下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)碓敿?xì)介紹，接著往下看吧~古代皇宮里太監(jiān)要凈身，做飯的廚師為什么不用凈身?

在中國古代，那是皇權(quán)主義，皇宮里面前朝是皇上辦公的地方，后宮，住的就是皇上的美貌嬪妃，于是就有了很多的宮女，來伺候他們，但是有的重活宮女干不了，只能找男人，但是皇帝有這么多女人，要是有了男人，難免不會有綠帽子。

于是就出來了這樣的職業(yè)，宦官，他們失去了男性的特征，才能進(jìn)宮里當(dāng)差，不過他們的待遇，還算是好，不過在皇宮里，除了皇帝、太監(jiān)能在后宮，還有一類男子，可以在皇宮里，那就是御膳房的廚子。

御廚指的就是專門給皇室做飯的人，不過大多數(shù)的太監(jiān)，都是從小被賣進(jìn)宮里的，所以他們從小就在宮里，但是御廚們不一樣，在古代，女人是不能拋投露面的，所以沒什么機(jī)會學(xué)習(xí)什么技術(shù)，就算會，也不能這樣。

所以古代的廚子，都是男人，現(xiàn)在好像也是，不過女性也有不少，在當(dāng)時，這些御廚都是從民間，層層選拔上來的，一定是要身懷絕技，才能被選進(jìn)宮里，皇上什么沒吃過，他們必須有真本事才可以。

要是有人做的好，皇帝還會恩賜他們，說不定皇上開心了，他們還能加官進(jìn)爵，在商朝的時候，有個人叫做伊尹，就是因為他做的好，于是最后還成為了宰相。

不過都是男人，都在皇宮，那為何御廚就不需要凈身呢，其實(shí)就是因為這個原因。

因為太監(jiān)是專門伺候皇帝，所以常常會面對后宮的嬪妃，端茶倒水，或者是生病伺候了，一不小心就會有身體上的接觸，清代就有這么一個規(guī)定，在敬事房工作的太監(jiān)，就要背著沒有穿衣服的妃子，到皇上的臥榻上去。

那這個時候，就不可避免的有身體上的接觸，所以，大家應(yīng)該就明白，為什么太監(jiān)必須要被閹了，要是不凈身，哪個皇上都不會放心，成天有男人在伺候他的女人，萬一哪天對吧，再給自己來個綠帽子。

但是御廚就不用擔(dān)心了，他們主要就是做飯，任務(wù)就是保證飯里沒毒，而且送飯的有專門的太監(jiān)負(fù)責(zé)送到后宮，所以他們是沒什么機(jī)會進(jìn)去的，而且，這些人就是民間選拔來的，要是做廚師也會被凈身，大家是不敢來的。

不過太監(jiān)也不是你想做，就能做的，這也不是強(qiáng)迫。個人同意了之后，愿意凈身，才會成為太監(jiān)，而且兩種職業(yè)的職能不一樣，所以，皇上也不擔(dān)心妃子和廚子會發(fā)行什么事情。

不過很多妃子，一輩子都沒見過皇帝，也是挺可悲的，就算皇帝有防備，歷史上還是有不少妃子紅杏出墻的事情的。