1．日記一

在我家后門的空地上，有一種菜，春天就種下時(shí)只有幾棵，后來越長(zhǎng)越茂盛就變成幾叢了，到現(xiàn)在還長(zhǎng)得很茂盛，供我們幾家吃。這就是其貌不揚(yáng)的空心菜。

空心菜和其他的菜不一樣，而是和花一樣，一節(jié)一節(jié)的，但是它的節(jié)和節(jié)之間是空的，因此叫它空心菜。它剛長(zhǎng)出來的葉子是很狹長(zhǎng)的，有一點(diǎn)卷起來，是的，后來漸漸展開，成心形。

空心菜不僅外形很特別，它的生命力也很強(qiáng)。

它的習(xí)性很特殊。別的花把它的頂頭給弄斷了，就會(huì)長(zhǎng)得不茂盛，而空心菜正好相反，它長(zhǎng)得不到一尺來高，我們就去摘它做菜。它不但不會(huì)因此長(zhǎng)得不茂盛，反而越長(zhǎng)越多，變成一叢一叢的，不摘的話，枝干就變成了藤，在地上“爬著走了”，每節(jié)之間的距離越來越遠(yuǎn)，根本沒有辦法吃。因此，春天一家只要撒了幾顆種子，這一個(gè)村莊就不缺少它了，家家只要把它扳下一節(jié)插在田地里，它的節(jié)上就會(huì)生根發(fā)芽，長(zhǎng)成菜。

它的病蟲害也很少，不需要幫它“治病”，是正真的綠色、環(huán)保蔬菜。但是它不喜愛干燥，喜歡潮濕陰涼的地方。在瓜棚下，在水溝邊都可以種它，因此人們都很喜愛它。

2．日記二

空心菜是一種餐桌上常見的蔬菜，相信大家一定不會(huì)陌生吧?那你們知道空心菜張?jiān)谀睦飭?營(yíng)養(yǎng)成分又如何嗎?難倒你了吧，下面就讓我為大家介紹一下空心菜。

空心菜為夏秋季節(jié)的主要綠葉菜之一，屬于旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用?？招牟酥锌?，葉直生，呈心臟形，葉柄長(zhǎng)，色綠，質(zhì)柔嫩。空心菜原產(chǎn)于我國(guó)，主要分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)。

空心菜每100克含熱量11千卡，蛋白質(zhì)2.2克，碳水化合物4克，總之是十分營(yíng)養(yǎng)又健康的食物，多吃對(duì)身體好。

小朋友們記得多吃空心菜，別挑食哦。

3．日記三

9月1日：

因?yàn)樵跁蠠o意間看到了空心菜開的花，特別美，所以我特意上菜市場(chǎng)買了一把空心菜，先攔腰一切二，上半部嫩莖和葉子炒一盤腐乳空心菜，下半部老一點(diǎn)的莖一半插土里，一半養(yǎng)水里。等待著它開花的那一天。

9月2日：

插在水里才一天就有小小的根長(zhǎng)出來了~~

9月4日：

根長(zhǎng)長(zhǎng)了許多，桿子上的分節(jié)處長(zhǎng)出了小葉芽。再看看插土里的，根是看不到了，但也能看到有新葉子長(zhǎng)出來的跡象哦。

9月8日：

已經(jīng)有一點(diǎn)點(diǎn)白色的花苞長(zhǎng)出來了，已經(jīng)過兩天就回長(zhǎng)大開花了，好期待呀。

9月12日：

周末沒在家，等我回來的時(shí)候它已經(jīng)開出了一朵潔白的小白花了，雖然沒有圖片上的那么美，但是也很好看哦。

4．日記四

今天是"五一"國(guó)際勞動(dòng)節(jié),我看奶奶做家務(wù)很忙，就幫奶奶采空心菜。奶奶家的菜種在陽臺(tái)上的泡沫箱中，有茄子、辣椒、空心菜等。茄子已經(jīng)開了很多紫色的花，辣椒也結(jié)了圓圓的果實(shí)，空心菜長(zhǎng)得綠油油的，。我挑又粗又壯的空心菜采下，我摘下一根發(fā)現(xiàn)它的中間是空心的，才知道它名字的含義，空心的梗摘起來很容易，很脆的感覺，嫩嫩的。一根、兩根、三根……，不一會(huì)兒，我就采了一大把。奶奶夸我采得又快又好。

中午，我吃著親手采來的空心菜，覺得味道特別美!今天的勞動(dòng)節(jié)過得真有意義。