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紅茶為什么叫black tea的科學(xué)故事

1.紅茶為什么叫black tea的科學(xué)故事

歷史上有各種版本的說法,有的接近真實(shí),有的只是傳說而已。

一種說法是因?yàn)樵诩t茶加工過程中,茶葉的顏色越來越深,逐漸變成黑色,因此得名Black(黑)茶。另一種說法,則是因?yàn)樵?7世紀(jì)英國從福建進(jìn)口茶葉時(shí),在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為Black(黑)茶。還有一種說法是因?yàn)槲鞣饺讼鄬ψ⒅夭枞~的顏色,因此稱之為“Black(黑)”,而中國人相對注重茶湯的顏色,因此稱之為“紅” 當(dāng)然也有戲說,是古時(shí)中國綠茶得經(jīng)過一年多的海上航程才能到英國,而綠茶在海上漂泊期間自動發(fā)酵,到達(dá)英國時(shí)茶葉就已經(jīng)變深,因此被稱為Black(黑)茶。

但如果大家因此以為天下的“紅茶”就是英文里的“Black Tea”,那就又可能會鬧笑話了。因?yàn)槭澜缟洗_實(shí)有一種茶的英文名字叫“Red Tea”,中文直譯就是“紅茶”。

紅茶為什么叫black tea的科學(xué)故事1

且讓我們來看看什么是Red Tea吧, “Red Tea”指的是“Rooibos”茶,來自于一種生長在南非、完全不同于茶樹的野生植物,因此不是真正的茶葉。Rooibos(讀作Roy Boss)是南非俚語,其荷蘭語本義為“紅色灌木叢”。國內(nèi)對這種茶葉的介紹不多,一般把“Rooibos”茶按發(fā)音直接翻譯為“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者簡稱為“博士茶”。 Rooibos茶沖泡后呈紅色,但味道與茶葉不同,偏甜,有點(diǎn)果味。

近年來,盡管Rooibos茶被宣傳為一種新型的健康飲料,但至今沒有流行起來。 因此,中國人說的“紅茶”,在英文里就是“Black Tea”,即“黑茶”。而英文里的“Red Tea(紅茶)”實(shí)際上是“Rooibos茶”,雖然可以被說成是“紅茶”,但絕非真正的茶葉!

2.紅茶為什么叫black tea的科學(xué)故事點(diǎn)評

小朋友們,現(xiàn)在你知道紅茶為什么叫black tea了吧!如果以后你去國外玩耍的時(shí)候,要點(diǎn)飲料之類的,可不要說你要“red tea”哦!正確的說法是black tea,你記住了嗎?

紅茶為什么叫black tea的科學(xué)故事2

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