1．為什么水燒開了會響的科學(xué)故事

原來，水壺盛水前，壺壁上吸附著一層空氣，添水后，這層空氣就變成了無數(shù)微小的氣泡，因吸附力大于氣泡受到的浮力，故水并不能使它們脫離壺壁。

當(dāng)水溫升高時，氣泡周圍的水在氣泡內(nèi)蒸發(fā)，使汽泡體積增大，當(dāng)溫度達(dá)到七八十?dāng)z氏度時，變大的氣泡受到的浮力超過了吸附力，它們就要離開壺壁紛紛上升，同時在壺壁上仍遺留下一部分空氣，這部分空氣會以更快的速度增加體積而上升。

上升的氣泡遇到周圍的涼水，氣泡里的水蒸氣就要液化，使氣泡迅速變小或破裂。由于無數(shù)氣泡在壺底急劇膨脹，又在上升中迅速變小，壺里的水就處于激烈的振動狀態(tài)，進(jìn)而又引起了空氣的振動，形成了水聲。

由于氣泡體積大小交替變化非?？?，使水的振動頻率高，水聲的音調(diào)也就高。后來，由于壺里各處的水溫相差越來越小，氣泡體積大小交替變化也越來越慢，進(jìn)而引起的水聲的音調(diào)就要逐漸變低。沸騰時，氣泡在水面上破裂，引起了水面大幅度的翻騰，由此而引起的空氣振動頻率遠(yuǎn)不如前者的高，水聲的音調(diào)也就低了。

2．為什么水燒開了會響的科學(xué)故事點(diǎn)評

同等質(zhì)量的水，不同功率的熱源，水沒開時的響聲大小，以及時間長短也會不同。熱源功率大的，便會造成水溫的急劇上升，會引起水中氣泡急劇變化。因此，響聲也會很響，這種響聲所持續(xù)的時間也會很短。熱源功率小的，便會與之相反。如果不信，感興趣人的可以留心觀察一下，用火灶柴火燒水和電熱水壺?zé)畷r的響聲情況，便知道了。另外，不同材質(zhì)的壺，也會引起這種變化。