1．人為什么要喝水的科學(xué)故事

水是人體的重要組成部分。成年人體內(nèi)所含水分約占體重的60%；年齡越小，體內(nèi)所含水分的百分比越大，剛滿月的嬰兒體內(nèi)含水量約占體重的75％。人體內(nèi)液體總量的2/3分布在細(xì)胞內(nèi)，約占體重的40%。

人的生命活動(dòng)一刻也離不開水。一個(gè)成年人每天分泌的消化液總量可達(dá)6～8升之多，其中約99%是水。這是因?yàn)槭澄镌谛∧c內(nèi)最終被分解成可吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，需要水作為消化液中酶的媒介物。經(jīng)過消化后的小分子營養(yǎng)物質(zhì)也需要溶解在水中，才能被運(yùn)送并穿越小腸壁而進(jìn)入血液。人的血液中有一半以上是水，小分子營養(yǎng)物質(zhì)要溶解在血液中，才能被運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯Ｈ砀魈幖?xì)胞產(chǎn)生的代謝尾產(chǎn)物也要擴(kuò)散進(jìn)入血液，才能到達(dá)排泄器官而被排出體外。

人體代謝不斷排出水分。腎臟是人體的主要排泄器官。腎臟將血液中的代謝尾產(chǎn)物連同多余的水分變成尿液。因?yàn)槿芙膺@些代謝尾產(chǎn)物需要大量的水，所以尿液絕大部分是水。正常人每天通過尿液排出1～2升水。在強(qiáng)體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，或在天氣炎熱的情況下，體溫升高，人體常通過出汗來散熱，汗液中約99%是水。

2．人為什么要喝水的科學(xué)故事點(diǎn)評

人可以幾天不吃飯，是因?yàn)槿梭w內(nèi)儲(chǔ)存著一定數(shù)量的脂肪和糖原，人體可依靠消耗這些儲(chǔ)存的能量物質(zhì)來維持生命活動(dòng)。在極度饑餓的情況下，還可通過消耗組成人體的結(jié)構(gòu)蛋白來獲得能量。但人體內(nèi)的水一直處于平衡狀態(tài)，也就是說，體內(nèi)并不儲(chǔ)存水。在不進(jìn)食又不喝水的情況下，由于代謝仍然在進(jìn)行，故每天仍要排出一定量的尿液。當(dāng)每天尿量只有0.4～0.5升時(shí)，體內(nèi)的代謝尾產(chǎn)物就不能被完全排出體外，進(jìn)而蓄積起來，造成對人體的毒害，擾亂人體正常功能活動(dòng)的進(jìn)行。若人體失水達(dá)到或超過20%，將會(huì)引起血液循環(huán)功能障礙，危及生命。