1．為什么多吃新鮮蔬菜好的科學(xué)故事

人體所需要的維生素c，大部分都得從蔬菜里得到。

除此以外，像橙子、鮮棗等水果以及青辣椒里含有的維生素c也很多。人缺少了維生素c以后，會(huì)發(fā)生一種疾病，叫做“壞血病”?；剂诉@種病的人會(huì) 出現(xiàn)牙齦紅腫，臉、腿浮腫等癥狀，所以長期在海上生活的人，就經(jīng)常用橙汁來補(bǔ)充維生素c，因?yàn)槌戎镆埠写罅康木S生素c。

新鮮蔬菜里還含有大量的維生素a。維生素a對(duì)人體也很重要，缺少了它，人會(huì)患上夜盲癥，夜里看不清東西。

另外，新鮮蔬菜里含有大量礦物質(zhì)，尤其以鐵和鈣含量最多。鐵對(duì)人體供血有很大意義，鈣又是骨和牙齒的建筑材料，能夠維護(hù)骨和牙齒的堅(jiān)硬。

而且多吃蔬菜可增加人體內(nèi)的礦物質(zhì)，有利于身體的生長發(fā)育。

2．為什么多吃新鮮蔬菜好的科學(xué)故事點(diǎn)評(píng)

看完了多吃新鮮蔬菜好的科學(xué)故事，小朋友們是不是感受到新鮮蔬菜的重要性了呢？不管是在家里吃爸爸媽媽做的飯菜還是在幼兒園和同學(xué)老師們一起吃飯菜都不可以挑食，不能只吃肉不吃蔬菜哦，蔬菜對(duì)人體的作用可大了呢，又有益于身體健康。所以大家一定要多吃新鮮蔬菜補(bǔ)充人體所需物質(zhì)。