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首頁 風(fēng)云人物 袁枚不僅是個詩人,還是個經(jīng)商高手

袁枚不僅是個詩人,還是個經(jīng)商高手

古代有很多著名的人物,這些人物也頗受爭議,其中袁枚的一生是經(jīng)歷過人生百態(tài),也是人們議論的對象。他都有什么秘密呢,請聽我詳細(xì)道來。

牧童騎黃牛,歌聲振林樾。意欲捕鳴蟬,忽然閉口立。

當(dāng)讀到袁枚的這首詩時,不禁感嘆,果然還是文人有水平,短短幾個字就把自己的兒時放牛和捕蟬經(jīng)歷立體的呈現(xiàn)出來。

袁枚不僅僅是詩人那么簡單,他的經(jīng)商天賦拿到現(xiàn)在也肯定會成為一位成功的商人。

仕途不順的袁枚在父親去世之際決定辭官,雖然政績不錯,但是與官場還是合不來,不愿同流合污,急流勇退或許是最明智的選擇。百姓們不舍這位廉潔奉公的縣令,在袁枚離任沐陽之時,百姓夾道相送,在七十三歲,袁枚應(yīng)邀回到沐陽做客,有好些百姓在離沐陽還有三十里地的地方迎接袁枚,袁枚也留下了《重到沐陽圖記》的短文。

33歲到南京定居,利用自己的俸祿買下了隨園,這個荒廢已久的園林,在袁枚的悉心打理下,再一次煥發(fā)了活力,此時的袁枚也展現(xiàn)出了自己的商業(yè)頭腦,做出了一個大膽的嘗試----不建圍墻,任由文人墨客游覽觀光。

隨園的門簾上寫著袁枚的親筆題詞,“放鶴去尋山鳥客,任人來看四時花”更加打響了隨園的名氣。

在這樣的宣傳下,春暖花開之際,佳節(jié)來臨之時,大量的游客紛紛踏足隨園,賞花聚會游玩,袁枚也會邀請好友來園內(nèi)聚餐,作為美食家的袁枚順勢推出了自己的私房菜菜單《隨園食單》。

袁枚本身口味刁鉆,愛好美食,所以他的廚師的水平也很高超,拿到現(xiàn)在來說,怎么也得是高級廚師的級別。

隨園的御用廚師王小余,做菜技藝高超,而且很有個性,曾在酒樓打工,別的酒樓出高價聘請,他都不予,然而袁枚吃過他的豆腐后驚為天人,幾乎每日都會去吃他做的豆腐,與王小余經(jīng)常探討廚藝,一來二去兩人成為知己,王小余后來也在隨園干了十年,直到被乾隆皇帝挖走,但是過了幾年,王小余還是主動辭別乾隆回到隨園。

在王小余死后,袁枚寫了《廚者王小余記》來懷念這位知己。

隨園的飯菜因為兩個人的共同努力,加上廚藝高超,味道鮮美,在隨園吃飯,逐漸成為文人墨客之間的一種潮流,。

作為弄潮兒的袁枚不光餐飲生意做得好,還推出了自己的著作,好多慕名而來的人,在吃過飯菜以后,會順便帶幾本書回家,僅憑這兩項,袁枚就已經(jīng)賺的盆滿缽滿。

雖然袁枚討厭官場,但是他并不排斥官員到自己的園子吃飯,甚至還會熱情之至的歡迎,畢竟來到這里的官員消費水平肯定會高于普通的文人,而且這筆錢還好賺。

無論是過壽的壽文,還是碑文,亦或是開業(yè)慶祝詞,只要錢到位,袁枚總會來者不拒,這要是放在現(xiàn)在來說就是沒有下限了吧。

袁枚的錢財來得輕松自在,而他的錢財大部分都用在了購買書籍上,藏書40萬卷是什么概念,堪比皇家翰林院的藏書,并且袁枚卻不敝帚自珍,晚年把稀有的藏書都貢獻(xiàn)給了朝廷,不至于隨他埋沒。

袁枚在當(dāng)時做的最惹爭議的事情還是招收了五十多位女徒弟,雖然袁枚不是招收女徒弟的首人,但其不論貧富的做法還是很令人敬佩。

同性戀在咱們現(xiàn)在看來正逐漸被接受,就如張國榮和唐鶴德之間的感情,但是在古代也只有這位被稱為“通天老狐”的袁枚才敢直接講出來。

雖在世人眼里,袁枚離經(jīng)叛道,但是袁枚卻是一個不折不扣的孝子,一直恪守“父母在,不遠(yuǎn)游”的格言,直到為母親三年守孝完畢,年近七十的袁枚開始了游歷山水的旅行。

在古代七十歲已經(jīng)屬于高齡了,袁枚縱情山水之間,不顧跋山涉水的疲勞與舟車勞頓,要知道古代的交通可不怎么便利,不想咱們現(xiàn)在,想去哪開車或者高鐵,再遠(yuǎn)點就是飛機,袁枚六十九歲那年,正月出門,直到年底才回家,可見其瘋狂。

都說愛一行干一行,袁枚愛好美食,推出的食物備受推崇,愛好品茶,每游覽一處總會品嘗當(dāng)?shù)氐牟枞~,留下了很多茶詩,就如描寫福建茶農(nóng)種茶的那首《試茶》

閩人種茶當(dāng)種田,輕車而載盈萬千。

我來竟入茶世界,意頗狎視心逌然。

道人作色夸茶好,瓷壺袖出彈丸小。

一杯啜盡一杯添,笑殺飲人如飲鳥。

一直以來,袁枚都不喜歡武夷茶,一直對此茶有偏見,直到自己到了武夷山,親眼看到真正的武夷茶,深入了解之后,被武夷茶深深的迷住,在《隨園食單》中,袁枚就描述過武夷茶從采茶到炒茶,再到泡制所用的茶具以及用水的詳細(xì)描述。

袁枚在八十二歲高齡的時候逝世,也算是壽終正寢了,這位隨園老人享受了自己的人生,在古代能有這么瀟灑的人實在是少數(shù)。

縱觀袁枚一生,少時才學(xué)聞名遐邇,年輕時仕途不順,審時度勢,脫離官場下海,經(jīng)營的隨園也成為了南京的一個標(biāo)志,招收徒弟開堂授課,寄情山水,游戲人間可謂是人生贏家的真實寫照。

因為收錢而給人寫墓志銘和傳記,袁枚的所做作為在當(dāng)時還受到了很多名人的白眼和擠兌,和他同時期的清朝史學(xué)家章學(xué)誠曾斥責(zé)袁枚:“斯乃人首畜鳴,人可戮而書可焚矣”。

咱們都熟悉的宰相劉羅鍋劉墉大人,在江寧任職知府期間,曾一度想要將袁枚趕出南京城,說袁枚有傷風(fēng)化,沒有文人的風(fēng)骨,作為名人不檢點。

然而袁枚都不在意,依舊逍遙快活,注書寫文,他沒有陶淵明遠(yuǎn)離紛擾駐足桃花源與世隔絕,也沒有李白的憤世嫉俗,雖寄情山水仍向往回歸官場。

看透人世間的虛偽與浮名,厭倦了紛擾復(fù)雜的人情世事,袁枚最后留下絕命詩:倘見玉皇先跪奏,他生永不落紅塵。

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