現(xiàn)在寶寶正處于大腦發(fā)育的黃金階段,媽媽要特別注意在飲食方面給寶寶補充一些益智的營養(yǎng)。食物中有幾大營養(yǎng)成分對智力的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,所以一定不能缺乏。
1. 不飽和脂肪酸:
對腦細胞的發(fā)育和神經(jīng)的發(fā)育起著極為重要的作用。如果缺乏的話,很容易導(dǎo)致智能發(fā)育存在缺陷,永久性損害大腦功能。富含食物有核桃等堅果類,而DHA廣泛存在于海產(chǎn)食物中,特別是深海魚。魚眼球附近脂肪組織中的DHA尤其豐富。
2. 卵磷脂:
可以促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育,增強記憶力,并且人體不能自己合成,只能通過食物攝取。富含食物有蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇,及花生、芝麻和核桃。
3. 蛋白質(zhì):
是腦細胞的主要成分之一,又是腦細胞興奮和抑制過程的物質(zhì)基礎(chǔ),對人的語言、思考、記憶、神經(jīng)傳導(dǎo)、運動等方面都起著重要的作用。富含食物有魚、肉、動物內(nèi)臟、牛奶和奶制品。
4. 鐵:
鐵是運送氧氣的重要參與者,所以如果缺鐵的話,會導(dǎo)致運輸給大腦的氧氣減少,進而影響到大腦功能。富含食物有:動物肝臟、紅肉、動物血及菠菜等。
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