日韩精品毛片在线播放_天噜啦无码AV在线播放_色欲AV免费在线观看_亚洲超短裙嫩模喷白浆在线观看

正在加載中...

首頁 嬰幼兒營養(yǎng) 老酒花生燜豬蹄

老酒花生燜豬蹄

簡介

老酒是秋冬滋補(bǔ)佳品!非常適合燉湯做菜,選用老酒時(shí)特別注意不要選擇市面上常見的白色糯米酒,此種酒發(fā)酵時(shí)間短,濕度高,不適宜進(jìn)補(bǔ)使用,會(huì)增加體內(nèi)濕氣!應(yīng)選用三年以上老酒,屬于溫補(bǔ)酒,不僅適合秋冬進(jìn)補(bǔ),也適合產(chǎn)婦坐月子使用!該道菜不僅平時(shí)可以吃,產(chǎn)婦也很適合,非常下奶的菜!

用料:

豬蹄500g

花生50g

老酒小半碗

蒜粒

冰糖

鹽巴

做法:

1、豬蹄洗凈,切塊,抄水下!原則上豬蹄切越大塊味道越好,抄水去血水,避免稍后湯水渾濁。

2、鍋?zhàn)鵁?,下油,油熱后下冰糖和蒜粒翻炒,炒出糖色?/p>

3、鍋內(nèi)油有了糖色后下豬蹄快速翻炒上糖。

4、確保每塊豬蹄都有均勻的糖色。

5、大約翻炒1分鐘,豬蹄如圖色時(shí)下調(diào)料。

6、最重要的一步就是下老酒!用的是三冬老酒,三年份!酒香特別醇厚!選的酒好不好,直接影響整鍋菜的味道!

7、緩慢下酒,讓酒香慢慢散發(fā)!淘寶上搜下三冬老酒,不多家,不易買到假貨,35元一大瓶,可以用挺久了!

8、酒燒開后加點(diǎn)鹽巴#老酒菜譜。

9、加入適量清水。

10、提前泡好一碗花生,花生要泡足夠長時(shí)間,燉的時(shí)候比較容易爛。

11、將泡好的花生和燒開的豬蹄一起倒入高壓鍋,倒入一茶勺生抽,蓋上,壓15分鐘。

12、大火壓15分鐘。

13、起鍋!香慘了?。¢_吃?。?!

小貼士:

1、豬蹄選擇前蹄,切盡可能大塊

2、花生提前至少4小時(shí)泡好,泡軟。

3、炒糖時(shí)不要太旺的火,容易炒焦變黑。

4、酒必須選用老酒,切勿使用常見的高粱酒或者白色糯米酒,味道不夠醇厚,且白色糯米酒濕氣重。老酒不僅適合進(jìn)補(bǔ),也很適合產(chǎn)婦坐月子!

文章作者:ivy根哏

內(nèi)容來自

本文由網(wǎng)絡(luò)整理 ? 版權(quán)歸原作者所有
上一篇
骨盆大小與順產(chǎn)的關(guān)系
下一篇
孕婦骨盆疼是缺鈣嗎 孕婦骨盆疼如何緩解
發(fā)表評(píng)論
驗(yàn)證碼
選擇表情
頁面數(shù)據(jù)