1．哺乳期間可以吃西洋菜嗎

可以適量吃西洋菜。

西洋菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì)、多種氨基酸和維生素A、D等，可以提高寶寶免疫力，預(yù)防缺鈣，對促進(jìn)生長發(fā)育及防止骨質(zhì)疏松有極大的作用。

2．西洋菜的吃法

西洋菜可以作為沙拉生吃，也可以做火鍋盤菜，湯粉，面條等菜料和湯料。

西洋菜也可以煲湯食用，清肺止咳，還可以做餃子餡，味道鮮美。

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食用西洋菜的注意事項(xiàng)

孕婦，脾胃虛寒，肺氣虛寒，大便溏泄者不宜食用。西洋菜要洗凈，因?yàn)榉N植西洋菜的地方通常都長有藻類，為確保衛(wèi)生，一定要洗干凈才能吃。

煮食西洋菜時(shí)，一定要在滾水的時(shí)候放，否則，西洋菜會(huì)變苦。西洋菜最好煮熟以后食用，以免西洋菜會(huì)變得苦澀不好吃。西洋菜與補(bǔ)身藥材同食，會(huì)降低滋補(bǔ)作用。