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茅臺王子酒和茅臺迎賓酒哪個好

1.茅臺王子酒和茅臺迎賓酒哪個好

茅臺王子酒要比茅臺迎賓酒檔次更高一些,價格也更貴一些,之所以茅臺王子酒比茅臺迎賓酒更貴些,區(qū)別是王子酒窖藏時間較長,勾兌比例不同,王子酒勾兌的陳酒、好酒要多些。

茅臺王子酒是茅臺酒廠的中檔產(chǎn)品,生產(chǎn)技術(shù)和流程與茅臺酒類似,但陳放沒有茅臺那么久,口感也沒有茅臺那么好。

茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺酒廠的低檔產(chǎn)品,采用茅臺酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價比卻超高。

茅臺王子酒和茅臺迎賓酒哪個好

2.茅臺王子酒和茅臺迎賓酒的區(qū)別

原料不同

茅臺王子酒是碎沙酒,碎沙酒是把高粱原料稱為沙,用粉碎的高粱釀出的一種酒。沙酒生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;它不需要嚴格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味,一般在發(fā)酵時加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶,不響亮,無漆感,但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。

茅臺迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。

口感不同

茅臺王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺酒相比差得太多。如果不經(jīng)常喝醬香型白酒是喝不出兩種白酒之間的區(qū)別的,這也是好多假茅臺用王子酒充數(shù)的重要原因。

茅臺迎賓酒入口比茅臺王子要辛辣很多,如果是新酒就不適合買來就喝,存放幾年還是非常不錯的。

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