1．哺乳期可以吃山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。

哺乳期吃山藥的好處：

1、新鮮山藥中含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)哺乳期媽咪的抵抗力，為寶寶提供更優(yōu)質(zhì)的母乳。

2、哺乳期的媽咪因?yàn)樾枰o寶寶喂養(yǎng)，所以一般睡眠質(zhì)量也不會(huì)太好，而山藥中富含多種氨基酸和礦物質(zhì)，有一起安神的作用。

2．哺乳期吃山藥注意事項(xiàng)

1、哺乳期媽咪在食用山藥的時(shí)候今年不要與豬肝一起食用，山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。

2、山藥中的淀粉含量較多，所以食用后會(huì)產(chǎn)生飽腹感，所以濕盛中滿脾胃功能不佳的媽咪食用要適量。

3、哺乳期間媽咪們可能沒(méi)有時(shí)間去做飯或者不能常規(guī)的進(jìn)食，所以可以在身邊準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)的小吃，山藥也可以蒸熟放在旁邊，一旦想吃就可以享用了。

3．推薦食譜：山藥烏雞湯

準(zhǔn)備食材：烏雞1只、山藥、生姜、枸杞子、鹽。

1、將烏雞洗干凈后，對(duì)半切開(kāi)，冷水放入鍋中，水燒開(kāi)后，撈出。

2、山藥去皮，且大塊，生姜洗凈切片，枸杞子用溫水泡一會(huì)。

3、將焯水后的烏雞、姜片放入砂鍋中，加入足夠的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)文化慢燉1個(gè)半小時(shí)。

4、加入山藥和枸杞子，繼續(xù)燉半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

烏雞是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機(jī)體的免疫力。