1．黑巧克力什么時候吃最好

1、餐前半小時吃：抑制食欲

黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好選擇餐前吃，這樣可以有效控制食欲，減少進食量，達到減肥目的。一般在三餐前半小時左右，不要離太遠。

2、餐后3小時吃：緩解饑餓感

人在正常進餐后3～4小時體內血糖將會達到最低谷，此時如果及時補充適當?shù)哪芰?，不僅能快速緩解饑餓感，還不會對血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓，而黑巧克力便是一個最好的選擇。

3、運動前半小時吃：提高運動能力

運動前如果吃一點黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節(jié)約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。同時，因為隨后要運動，也可以不必擔心因此發(fā)胖。

2．吃黑巧克力注意事項

1、如果你不想因為過食巧克力而發(fā)胖的話，那一定記住每天吃45克巧克力就足夠了。

2、要使用可可含量70%以上的黑巧克力。 這樣才不會吸取過多的熱量。很多人都是因為使用牛奶巧克力而減肥失敗。

3、睡前不宜吃黑巧克力，巧克力也有興奮作用，會使睡眠不好的人更加難以入睡。而且巧克力是容易釋放熱量的食物，臨睡前吃多會讓血糖升高，而血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來。而且，晚上吃黑巧克力若刷牙不干凈，很容易蛀牙。

3．哪些人不宜吃黑巧克力

1、兒童不宜食用

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

2、經(jīng)常頭痛的人

沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂，不過別忽略了，吃下肚的食物也是誘發(fā)頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人，不過它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以下次頭疼又犯，像巧克力、含酒精飲料、干奶酪、腌熏的豬肉及加了酵母的面包、蛋糕等，最好能避開。

3、患有糖尿病的人

對于那些患有糖尿病的患者來說像這種高熱量、高油脂、高糖分的巧克力食物，就是毒藥來著，碰都不能碰。但是有些的無糖、低脂的巧克力還是可以吃的，因為那些是專門為糖尿病患者所研發(fā)的食物。

4、胃不好的人

經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn)，有些食物會讓橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得松弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌松弛的物質，包括咖啡因、可可堿、茶堿及脂肪。所以長期受胃灼熱困擾的人，還是盡量遠離巧克力。

5、肥胖人群

巧克力是一種高熱量、高脂肪、高糖分的食物。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。對于肥胖的人來說是不宜多吃的食物，它會導致你更加的肥胖。但是有些低脂，低熱量的純黑巧克力肥胖人群可以吃，每天吃一點點黑巧克力可以促進代謝的速度，加快脂肪的燃燒，有助減肥。