1．大豆異黃酮糖尿病人能吃嗎

糖尿病患者可以在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用大豆異黃酮，大豆異黃酮能夠改善組織細胞對胰島素的敏感性，抑制小腸對糖的吸收，調(diào)整身體中糖分的代謝。在體外還可以預(yù)防人由糖誘導(dǎo)產(chǎn)生的低密度脂蛋白脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。

一則系統(tǒng)性文獻回顧及統(tǒng)合分析(Meta-analysis，包含17則隨機對照研究，參與者為1529位更年期婦女)指出，服用大豆異黃酮有助于改善空腹血糖、胰島素阻抗及胰島素敏感度指數(shù)，尤以單獨使用金雀異黃酮(genistein)配方的效果最為顯著。

背后機制與大豆異黃酮具有醣苷酶抑制(alpha-glucosidase inhibitor)、酪胺酸激酶抑制(Tyrosine Kinase Inhibitor)、調(diào)節(jié)PPAR路徑及活化alpha 1腎上腺素受體有關(guān)。

2．大豆異黃酮適宜人群

1、中老年女性

女性的卵巢大約在從35歲開始就慢慢衰老，所以大豆異黃酮的適用年齡是35歲，35歲之后的女性就應(yīng)該補充大豆異黃酮了。

2、患有某些疾病的人

例如心腦血管疾病患者、老年癡呆癥患者、前列腺肥大患者、骨質(zhì)疏松癥患者以及更年期綜合癥患者應(yīng)該適量的補充大豆異黃酮，在服用大豆異黃酮之后這些癥狀都會得到相應(yīng)的減輕。

3、亞健康人群

目前，有越來越多的人處于亞健康狀態(tài)，對于肝功能不全以及糖尿病患者、高血脂、高血壓人群，應(yīng)該適量的補充大豆異黃酮。

4、想要美容的女性

大豆異黃酮中的雌激素可以幫助女性美容養(yǎng)顏，預(yù)防皮膚的暗淡無光、松弛、下垂，從而起到抵抗衰老的作用。

5、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期不適的女性

月經(jīng)不調(diào)一般與雌激素分泌不平衡有關(guān)，長期補充大豆異黃酮可使體內(nèi)雌激素維持正常水平，達到改善經(jīng)期不適的目的。

3．糖尿病人飲食注意禁忌

1 、含糖食物：

凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品后，會使血糖快速升高，加重病情。

2 、過于軟爛食物：

有研究發(fā)現(xiàn)，如果將白米熬成粥，其中的淀粉大部分轉(zhuǎn)化為糊精(人造膠，為淀粉分解的中間產(chǎn)物)，更易被消化吸收，并很快轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用后血糖升高的速度越快。

所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛面條等食物也應(yīng)慎食。

3 、高膽固醇食物：

糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內(nèi)臟、豬腦等。因患者體內(nèi)的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質(zhì)代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂癥。

4 、酒：

酒精不僅可提供熱能(每克酒精約可產(chǎn)生7000大卡的熱量)，且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。