1．川貝蜂蜜燉雪耳

材料：蜂蜜120克、湘蓮子80克、川貝40克、桂圓肉10克；桔梗、干雪耳各60克

制作方法：

1.川貝、桔梗和桂圓用水洗凈；湘蓮子洗凈，拔去苦心；干雪耳用清水浸泡20分鐘，完全泡發(fā)后剪根蒂，掰成小朵。

2.將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內(nèi)，倒入600ML的開水燉1小時左右熬煮；熬好后待溫度將至適宜時放入蜂蜜即可。

功效：滋陰潤肺

2．葡萄干蓮子湯

材料：葡萄干50克、蓮子100克

制作方法：

1. 蓮子剖開去芯。

2. 葡萄干洗凈。

3. 去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內(nèi)，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時?；穑葴粤?。

功效：蓮子、葡萄干有去火潤肺的功效。

3．糯米養(yǎng)胎粥

材料：糯米100克、黃芪30克、棗(干)10克

制作方法：

1. 將黃芪焙干，研細末。

2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內(nèi)，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分鐘。

功效：氣血雙補食譜

4．醋蛋止嘔湯

材料：雞蛋150克、白砂糖5克,醋3克

制作方法：鍋內(nèi)加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內(nèi)，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。

功效：壯腰健腎食譜

5．蝦皮卷心菜餡餅

材料：小麥面粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克，花椒1克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,植物油30克

制作方法：

1. 面粉中水，經(jīng)發(fā)酵揉成面皮

2. 卷心菜剁成細末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分

3. 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡

4. 將面皮包入餡成餡餅

5. 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內(nèi)，用小火烙熟即成。

功效:防癌抗癌

6．香糟燒鯉魚

材料：鯉魚750、克豬排骨150克、香糟30克、白砂糖10克、植物油35克；姜、小蔥各20克；鹽、味精各3克

制作方法：

1.鯉魚宰殺去鱗，開肚去內(nèi)臟、魚鰓，洗凈切成兩段；排骨斬成塊。

2.炒鍋燒熱，下油燒至微沸，放鯉魚煎至兩面金黃色，取出。

3.沙鍋洗凈，中火燒熱下油，放姜片、蔥條、排骨爆香；然后加煎魚、精鹽、白糖、味精、清湯（或水）100毫升；最后將糟汁淋在魚面上，加蓋用中火燒30分鐘至香味透出，原煲上席。

功效：補虛養(yǎng)身調(diào)理、水腫調(diào)理、利尿調(diào)理