簡介

明代李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)燕窩已經(jīng)有敘述：堅(jiān)潔而白，食之可補(bǔ)虛損，已勞痢。

燕窩富含膠原蛋白、礦物質(zhì)、表皮生長因子，燕窩的水溶性物質(zhì)較多，容易吸收，口感好，燉好的燕窩，帶著一股蛋白自然的香氣。

木瓜牛奶燕窩，被譽(yù)為宮廷御品之一。老佛爺也吃的哦。

PS：我是用家里的神奇，養(yǎng)生壺?zé)踔蟮?，要是親們家里沒有壺的話，也沒關(guān)系，可以嘗試用鍋替代，記下時(shí)間。

用料：

燕窩1盞

木瓜半個(gè)

牛奶1瓶

做法：

1、準(zhǔn)備好燕窩，和木瓜食材。

2、燕窩洗凈表面，放干凈碗里隔夜浸泡，燕窩完全發(fā)大至通透，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。

3、木瓜去皮、去籽后，切成兩半，一半切大塊，一半切小塊。大塊是用來一起燜燕窩的，不吃的，小塊的才是進(jìn)口的。

4、將處理好的燕窩順著紋理撕成細(xì)條放入過濾食材的茶籃，這樣燕窩燜煮的時(shí)候就可以得到木瓜的香味，又不混在一起了。如果沒有養(yǎng)生壺，用鍋也是一樣的，用過濾鐵網(wǎng)類的東西，分隔開來。

5、將大塊的木瓜放入北鼎養(yǎng)生壺，蓋上裝好茶籃的壺蓋，加水至800ML左右，啟動(dòng)養(yǎng)生湯模式。

6、自動(dòng)斷電后，將茶籃里燜煮好的燕窩倒入小碗內(nèi)。PS：大塊的木瓜湯可以喝，不喜歡的就倒掉也行。

7、這時(shí)候加入牛奶和小塊的木瓜，根據(jù)自己的口感加入適量砂糖或者蜂蜜，攪拌均勻，即可食用。是不是很美味呀~~~

小貼士：

適宜人群：

孕婦：產(chǎn)前服食，可以促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)育。

產(chǎn)婦：迅速復(fù)原身體，回復(fù)青春。

兒童：增強(qiáng)體質(zhì)，有助發(fā)育成長，促進(jìn)腦部發(fā)展。

青少年：加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可令肌膚更細(xì)滑。

精神緊張，工作忙碌者：可消除疲勞，舒緩壓力。

病愈體弱，哮喘患者：恢復(fù)體魄，增強(qiáng)免疫力，令呼吸順暢。

睡眠不足，燥熱者：清腸熱，潤肺。

文章作者：熱愛美食的小北

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