用料：

豬肉

大蔥

豆腐皮

料酒

白糖

淀粉

面醬

生抽

做法：

1、先將豬肉切成絲后放進碗內(nèi)。

2、加入適量的淀粉和料酒拌勻腌制10分鐘。

3、豆皮切成適中的大小塊，蔥白切絲備用。

4、把白糖、面醬、生抽放入一起攪拌均勻備用。

5、鍋加內(nèi)放入適量油同時加熱，把腌制好的肉絲倒進去。

6、炒至變色后盛出來備用。

7、鍋內(nèi)倒出多余的油，留一點底油即可，將蔥花姜末放進去爆香，放入肉絲炒勻，加入調(diào)好的醬汁，等到醬汁變濃稠后關(guān)火即可。

小貼士：這款才屬于零失敗的菜，提前把醬汁在碗里調(diào)好即可，這樣就不會手忙腳亂忘了那樣。

文章作者：大媚的美滋美味

內(nèi)容來自