簡(jiǎn)介

給大家推薦最廉價(jià)的深秋養(yǎng)生佳品--南瓜紅棗小米粥。小米富含B族維生素，有健胃，開胃養(yǎng)胃之效，小米粥營(yíng)養(yǎng)之豐富，竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，以助消化。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。赤豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；      

用料：          

小米

赤豆（紅小豆）                

大棗

南瓜

做法：         

1、大棗清洗干凈后浸泡30分鐘。

2、在老南瓜上面擦點(diǎn)面粉可以把外皮內(nèi)的臟東西清洗的一干二凈。

3、清洗后后把南瓜切成塊。

4、把紅豆和小米清洗干凈。

5、把所有食材都放入高壓鍋里，加水，沒(méi)過(guò)食材。

6、大火，高壓鍋發(fā)出撲哧聲后改中火繼續(xù)煮15分鐘即可。

小貼士：

1、很多人淘洗米的時(shí)候沖洗次數(shù)太多，這樣會(huì)讓米里的營(yíng)養(yǎng)流失很多，一般洗一到兩次即可；

2、這里的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜，嫩南瓜顏色是綠色的，老南瓜都是黃色的，皮也很好吃，不用扔掉，因?yàn)槟瞎系脑耘噙^(guò)程中不用打農(nóng)藥；

3、今天的粥不講比例，怎么喜歡就怎么放，想喝的稀點(diǎn)的就多放點(diǎn)水；

4、用高壓鍋的最大方便是米淘洗后不用放置可以直接煮了，速度快，而且高壓鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)流失率最低的，這是很多人不知道的；

5、這道粥里因?yàn)橛心瞎虾图t棗，所以味道甘甜，小孩大人都喜歡喝。

文章作者：tony小屋

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