簡介

今天上傳一道發(fā)糕吧，用到了面粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。加了葡萄干和紅棗的米糕，雖然沒有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松軟，還有一定的韌勁，口感真的非常不錯。香甜可口的紅棗葡萄干米糕。  

用料：          

粘米粉：110克                

面粉：110克                

葡萄干：30克                

紅棗：30克                

水：160克左右                

酵母：2克                

做法：         

1、水加入酵母，混合均勻。

2、倒入粘米粉和面粉。

3、攪拌均勻。

4、倒入葡萄干和紅棗（紅棗洗凈后用剪刀剪碎塊）攪拌均勻。

5、模具中抹油，將面糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄干和紅棗。

6、醒發(fā)至兩倍大。

7、中火蒸20分鐘左右即可。

文章作者：玉池桃紅

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