材料：冬瓜100克、嫩雞翅根4只、蔥、姜、料酒、調(diào)味料各少許。

制作：

1、冬瓜去皮切塊備用，翅根洗凈待用。

2、翅根用開(kāi)水煮開(kāi)，放少許料酒去腥，除去浮沫。

3、放入冬瓜塊，大火煮30分鐘，調(diào)入調(diào)味料，撒上蔥花即可。

健康提示：

冬瓜既補(bǔ)水又含有微量元素。這道湯有健脾益氣，利水安胎的功用，適合孕晚期的婦女食用。

雞腿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。