簡介

改良自Jlee的方子~去了糖和油~藍(lán)后加上我自己的稱重和分步圖哈~營養(yǎng)健康超級快手Q彈美味??！    

用料：

面粉：75g（一人份）

雞蛋：1個

牛奶：半盒左右(~125ml)

紅棗：4顆

核桃：2顆

鹽： 一小撮 

做法：

1、溫?zé)岬呐Ｄ毯兔娣刍旌蠑噭颉?/p>

2、加雞蛋攪勻，加一小撮鹽攪勻（很少很少就可以了）。

3、準(zhǔn)備紅棗和核桃，都弄成小塊。

4、加紅棗和核桃碎繼續(xù)攪勻。

5、倒進(jìn)樂扣盒，封保鮮膜靜置20分鐘以上。

6、放微波爐加熱5分鐘拿出來。

7、趁熱倒扣盛盤~PS：表示脫盆毫無壓力真的不需要油。

8、當(dāng)早餐啦~口感Q彈有嚼勁~估計牛奶多一點(diǎn)就會像布丁啦想象中~~巨大的4顆棗+兩顆核桃..表面有幾個氣孔額有點(diǎn)蜂巢感~一人早餐飽腹感很好心情也很好。

小貼士：

1、這個是我用的分量，其實(shí)面粉量可以隨意調(diào)整的，牛奶量也可以隨意調(diào)整

2、紅棗量和核桃量都隨意，喜歡就多加也無妨，也可以換成別的。

3、喜歡甜可以在做面糊的時候加糖，不過紅棗本身甜度也挺夠了俺個人覺得。

4、沒有在樂扣盒上涂油或在面糊里加油，然后也一點(diǎn)也不會沾，如果實(shí)在喜歡更松軟口感&實(shí)在怕沾的話可以加油。

5、 微波爐加熱的時候保鮮膜要拿掉，不然會破的。

6、加熱過程中會漲起來，這個沒關(guān)系的如果害怕溢出去那就暫停個一兩秒再繼續(xù)，不礙事~整個5分鐘過去之后漲起來的還會退回去，and我認(rèn)為這樣的回縮也是為什么不會沾盒的原因。