簡介

這個湯，非常適合女孩子喝。紅棗可以補氣養(yǎng)血安神；而花生中含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。雞爪大家都知道，富含鈣質(zhì)和膠原蛋白，同樣有美容效果。紅棗花生和雞爪搭配煲湯，補血又養(yǎng)顏，常喝能讓臉色紅潤、氣色好。      

用料：          

雞爪：10只                

紅衣花生：一把                

紅棗：10顆                

做法：          

1、雞爪剪去爪尖，洗凈。

2、鍋里放水放兩片姜，煮開后放雞爪綽水。

3、撈出用流動的水洗干凈。紅棗去核?；ㄉ锤蓛?。

4、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開后，如果有浮末，撇去.轉(zhuǎn)小火慢煲一個半小時。食用前加少許鹽即可。

小貼士：

1、紅棗核上火，所以煲湯前需要把核去掉，用剪刀剪開然后把核取出即可。

2、花生最好用紅衣花生，補血效果比較好。

3、這個湯因為加了紅棗和花生一起煲，所以湯色是暗紅色的。

文章作者：月亮晶晶

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