用料：       

鮮雞：一只                

紅棗：數(shù)顆                

姜

蔥

鹽

做法：          

1、鮮雞一只。

2、雞塊放進(jìn)水里。

3、慢慢燉五六分鐘去浮末和血水。

4、雞塊撈出溫水洗凈。

5、生姜去皮。

6、準(zhǔn)備蔥姜和紅棗。

7、砂鍋添加溫水，讓入雞塊。

8、加入蔥段。

9、加入姜片。

10、加入紅棗。

11、大火燒開小火慢燉1個(gè)小時(shí)。

12、用筷子撐著鍋蓋。

13、看看湯汁收的差不多就可以停火了。

14、加少許食鹽。

15、出鍋享用。

文章作者：堂媽小廚

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