1.寶寶奶酪怎么選一 天然乳酪
給寶寶吃的奶酪,最重要的當(dāng)然要選擇天然乳酪。
1、方法:
最簡單方法就是看包裝,再制奶酪在包裝上基本都會注明“再制”倆字。如果沒有標(biāo)注就看配料表。
2、區(qū)別:
(1)天然奶酪:
天然奶酪是由鮮牛奶直接加工而來,從產(chǎn)品包裝上看,天然奶酪的配料表上一般只有巴氏殺菌乳、乳酸菌(具體菌種視產(chǎn)品而定)、凝乳酶和食用鹽四種原料。
(2)再制奶酪:
再制奶酪則是以干酪,加入食品添加劑、香精、水、奶油等再加工制作而成。
2.寶寶奶酪怎么選二 高鈣、低鹽、少鈉
工藝的原因,奶酪都含鹽,對于小寶寶來說,補鈣的同時要避免攝入過多的鹽分,所以選購奶酪一定要注意下鈉的含量,找同等單位鈣和蛋白質(zhì)高,鈉少的。
3.寶寶奶酪怎么選三 巴氏殺菌奶
給寶寶選擇奶酪時,一定要選擇有巴氏殺菌字樣的奶酪,否則可能會含有李斯特菌,容易引起食物中毒。
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