薺菜的營養(yǎng)價值很高,具有很高的藥用價值,懷孕期間的媽媽們不適宜吃太多,但是生完寶寶后就可以放心的吃了。但是薺菜具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。小編來為大家介紹薺菜拌香干的制作方法。
適宜年齡
產后
功效
治療產后出血、利水、明目
主料
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薺菜適量
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香干適量
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紅椒適量
輔料
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鹽適量
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糖適量
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生抽適量
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香油適量
制作步驟
1. 準備材料。
2. 鍋中盛水,滴幾滴油。
3. 香干、紅椒切粒。
4. 將菜碎,香干,紅椒放在盤子里,加入鹽。
5. 糖,生抽,香油,拌均勻即可
6. 色香味俱佳。
小貼士
薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜,遍布全世界。其營養(yǎng)價值很高,我們在日常購買挑選的時候最好選擇一些相對較鮮嫩的食材,這樣吃起來口感會更好,香干是豆腐的再加工制品,硬中帶韌,兩者相加口感酥軟,咸香爽口。
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