奶香南瓜雞肉焗飯

適合人群：兒童、產(chǎn)后、孕期雞肉能夠增強消化能力，具有抗氧化和一定的解毒作用。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所以說，這道菜對我們女人來說可是很有益處的呢！

【 食 材 】

雞胸脯肉120克、米飯100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食鹽1小勺、蔥少許、淀粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少許。

【 步 驟 】

1、雞肉切成塊放入淀粉腌制十分鐘。

2、南瓜去皮切成塊。

3、準(zhǔn)備一碗煮熟的白米飯，起鍋做油，油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒，雞肉泛白后下入南瓜塊繼續(xù)翻炒5分鐘，倒入米飯一起炒。

4、飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶后容易糊底，要不斷翻炒。待南瓜微軟后烹入鹽調(diào)味，將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上奶酪碎。

5、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，奶酪上色后就可以了，拿出來的時候一定要戴手套，小心燙手。