一直豆不太喜歡油菜，總感覺油菜口感太硬，板兒太多，不如生菜等來得好吃，不過自從學(xué)會(huì)了這個(gè)吃法后，油菜變成了我家餐桌上最受歡迎的菜了呢，汆燙過后再澆上汁得油菜，爽口又入味，超級(jí)好吃呢。

既然好吃，就肯定要做給家人嘗嘗的呀，我是個(gè)不會(huì)說話的人，不喜歡把愛意用語言表達(dá)出來，那就以菜傳情吧

食材：油麥菜幾顆 豬肉適量 油一勺 鹽一撮 干辣椒兩個(gè) 黃豆醬一勺

過程：

油菜清洗干凈，燒開一鍋水，將油菜放進(jìn)去汆燙好后撈出來瀝干水

油鍋燒熱，將肉末倒進(jìn)去，翻炒至變色

加入紅辣椒碎，繼續(xù)翻炒至紅辣椒變軟

加入豆瓣醬，翻炒均勻后出鍋

淋在油菜上即可

小貼士

1、油菜盡量挑選嫩點(diǎn)的。

2.肉末不要炒得太老哦，加點(diǎn)豆瓣醬翻炒后如果覺得太干，可以加點(diǎn)水。

3、豆瓣醬已經(jīng)很咸了，我就沒加鹽了。