1．生理期能吃紅豆嗎

生理期適量吃一些紅豆是沒(méi)有影響的。

紅豆富含鐵質(zhì)，同時(shí)還含有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。如果是在寒冷的冬季，食用紅豆可以保持身體溫暖，特別適合經(jīng)期氣血不足的女性食用。

而且許多女性在經(jīng)期都會(huì)情緒比較低落，這個(gè)時(shí)候吃一些紅豆還可能幫助鎮(zhèn)定情緒的。這是因?yàn)榧t豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素，維生素B1又名抗神經(jīng)炎因子，維生素B6是典型的抗抑郁營(yíng)養(yǎng)素，體內(nèi)快樂(lè)神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。

日本在女兒月經(jīng)初次來(lái)潮時(shí)，母親都會(huì)煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長(zhǎng)成女人的意義之外，也有補(bǔ)充經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血的實(shí)質(zhì)效果。

2．適合生理期的紅豆的吃法

紅豆蓮子羹

材料：蓮子1小把、紅豆1大把、葡萄干1小撮、糯米少量、冰糖適量

做法：

1、紅豆和蓮子充分清洗干凈，用冷水浸泡數(shù)小時(shí)，也可隔夜泡上。

2、泡好的紅豆和蓮子瀝干水分，倒入加有冷水的鍋中，開(kāi)火，煮沸。

3、糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)，并用手搓洗葡萄干。

4、下入紅豆和蓮子的水煮沸后煮約20分鐘后下入淘洗干凈并瀝干水分的糯米和葡萄干。

5、攪動(dòng)，加鍋蓋繼續(xù)煮約半小時(shí)，加入冰糖。

6、攪勻后繼續(xù)小火煮，直至鍋中的羹粘稠，糯米均軟爛、紅豆剛剛好煮開(kāi)即可關(guān)火。

7、蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜約10分鐘，舀入碗中，開(kāi)始享用啦!

陳皮紅豆沙

材料：紅豆120克、陳皮1塊、清水1000毫升、冰糖50克

1、準(zhǔn)備120克紅豆和一塊陳皮，陳皮擦洗一下。

2、把陳皮、紅豆、冰糖和清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里。

3、按下豆?jié){機(jī)“綠豆沙”功能鍵，豆?jié){機(jī)工作完畢即可。

3．女人吃紅豆的好處

1、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

2、養(yǎng)心補(bǔ)血

紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

3、健脾胃

脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。

4、祛濕排毒

紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。