1．白扁豆小米粥

材料：白扁豆30克、小米60克、白糖15克、水適量

做法：

1、將白扁豆洗凈，小米淘洗干凈;

2、將白扁豆、小米同放鍋內(nèi)，加水，置武火上燒沸;

3、再用文火燉煮30分鐘加入白糖即可。

2．白扁豆米粥

材料：粳米100克、白扁豆50克、水適量

做法：

1、將白扁豆、粳米洗凈;

2、先將扁豆放入鋁鍋內(nèi)，加水適量;

3、用武火燒沸，改文火煮半小時;

4、 將粳米下入扁豆鍋內(nèi)攪勻，煮熟即成。

小貼士：

1.、健脾和中，消暑化濕;

2.、適用于暑濕嘔吐肚瀉、脾虛嘔吐、食少久瀉、有腹水、糖尿消渴、赤白帶下、小兒疳積等癥;

3.、畏寒發(fā)熱者忌服。

3．山藥白扁豆粥

材料：粳米150克、山藥80克、白扁豆40克、冰糖適量、水適量

做法：

1、將粳米、白扁豆洗凈，分別用清水浸泡1個小時;

2、電飯鍋加入適量的清水放入粳米和扁豆;

3、加蓋按下煮粥鍵，煮上1個小時;

4、將山藥去皮，切塊備用;

5、扁豆已經(jīng)熟了再加入山藥繼續(xù)煮;

6、粥快熟時，加入冰糖，再煮至粥稠米爛即可。

小貼士：

1、白扁豆不容易煮熟所以要先用清水浸泡，再去煮。

2、扁豆一熟再放入山藥即可。