1．直接鮮食

新鮮的嘉寶果最常見的方法便是直接食用，其果皮也可以一起食用，在吃之前要注意如果表皮有破損的話就最好不要吃了，成熟的果實(shí)是深暗紫色的，外形呈橢圓形，表面光潔滑亮。

2．制成果醬

由于嘉寶果不易保存，因此一般市面上的嘉寶果一般都會(huì)制成果醬售賣，早餐刷一些在吐司上也是非常適合的。

材料：嘉寶果1200g、檸檬1/2顆、蘋果1顆、二號(hào)砂糖450g

1、嘉寶果洗凈，每顆都用牙籤隨意輕輕刺幾下。砂糖拌勻，冷藏靜置4小時(shí)，檸檬榨汁;

2、鍋中放入嘉寶果、砂糖和檸檬汁，蓋上鍋蓋小火慢煮。偶爾攪拌一下，以免燒焦;

3、熱10分鐘，糖融化，嘉寶果出水。過(guò)了20分鐘，水分變多，煮的時(shí)候會(huì)有些微泡泡是正常的;

4、過(guò)了20分鐘，水分變多，煮的時(shí)候會(huì)有些微泡泡是正常的喲待湯汁略濃稠，加入蘋果泥輕輕攪拌，小火續(xù)煮10分鐘即可;

5、保留一些湯汁，因?yàn)楣u冷藏后會(huì)收水更加濃稠。玻璃罐冷水煮滾晾干，果醬趁熱，盛裝倒扣放涼，冰箱冷藏保存。

3．榨成果汁

嘉寶果甘甜多汁，用來(lái)搭配其它水果榨成果汁口感也是極佳的，口感獨(dú)特似山竹、釋迦、芭樂。

材料：嘉寶果、蜂蜜

1、嘉寶果洗凈，瀝干，放入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁處理，瀝出果汁，去掉果渣;

2、果汁中加適量蜂蜜調(diào)味即可食用。

4．制成果酒

嘉寶果其外觀和葡萄非常相似，而且其口感層次豐富，用來(lái)釀造果酒也是非常好的選擇，嘉寶果最佳釀造品嘗時(shí)間為一年以上。

材料：嘉寶果500g、干酵母適量

1、嘉寶果先進(jìn)行挑選，選擇成熟度高，外皮沒有損傷的果子;

2、用清水浸泡30分鐘，再一個(gè)個(gè)的清洗干凈，瀝干。酵母用溫水發(fā)好;

3、準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的大罐子，先用開水進(jìn)行殺菌消毒處理，再晾干，戴上干凈的一次性手套，放入嘉寶果，并一一捏碎;

4、放入發(fā)好的酵母，再密封3個(gè)月即可。

5．制成果醋

除了可以制成果汁、果酒之外，嘉寶果還可以制成果醋服用，在臺(tái)灣嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋等都是風(fēng)味極佳的嘉寶果制品。

材料：嘉寶果300g、高粱醋300g、冰糖200g

做法：

1、嘉寶果洗凈晾干水分或用

干凈紙巾擦干凈;

2、醋和嘉寶果先放入容器先泡約一小時(shí)，讓醋萃取水果的營(yíng)養(yǎng)素，再加入冰糖，放置三個(gè)月以上可稀釋飲用。