1．做法一

材料：南瓜一顆、海鹽些許、迷迭香些許、黑胡椒些許、橄欖油些許

做法：

1、買一顆漂亮的南瓜。

2、將中間南瓜籽用湯勺挖空。

3、切塊狀放進烤盤里，分別淋上一些橄欖油，撒上海鹽、迷迭香、黑胡椒、些許辣椒粉提味。

4、送進小烤箱，溫度250，烤25分鐘，烤到表面有點焦焦代表已入味，左右翻面再烤一下就可以出爐。

2．做法二

材料：南瓜1/3個、咸蛋1個、蔥花少許、辣椒(可省略)半根、香油少許

做法：

1、備料。

2、南瓜洗凈不需削皮電鍋外鍋一杯水蒸熟后再拿出來去皮切小塊，咸蛋則用湯匙切小丁。

3、將準(zhǔn)備好的南瓜及咸蛋稍拌勻。

4、淋上香油、辣椒(可省略)及蔥花放入烤箱以200度烤10分鐘即可上菜!

3．做法三

材料：南瓜適量,無鹽奶油適量,胡椒粉適量,義大利香料適量,橄欖油適量

做法：

1、清洗南瓜表面后，去籽切成塊(不用去皮)，取適量使用。

2、將南瓜塊放入容器，加入些許橄欖油、胡椒粉和義大利香料，搖晃使之均勻。

3、挖一點無鹽奶油抹到每一塊南瓜上，追求重口味可以最后再撒上一點調(diào)味料。

4、放入180度預(yù)熱的烤箱，烤20分鐘左右，熟透即完成。

4．做法四

材料：南瓜300公克，牛奶100㏄，水100㏄，葡萄干10公克，乳酪丁30公克，美奶蛋黃醬50公克

做法：

1、南瓜帶皮切適當(dāng)大小塊狀與水一同煮至沸騰，加入牛奶續(xù)煮至南瓜變軟，取出南瓜瀝干;葡萄干泡水至軟，撈起瀝干，備用。

2、將作法1的南瓜放入有深度的烤盤中，加入美奶蛋黃醬，再均勻撒上乳酪丁及葡萄干。

3、將作法2放入已預(yù)熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘至表面上色即可。