1．做法一

材料：培根片、金針菇200克、披薩醬、生抽、鹽。

做法：

1、把金針菇洗干凈瀝干水份，培根切成薄片把金針菇裹緊。

2、烤盤底部墊上錫箔紙，再把培根金針菇擺上，在上面淋一層披薩醬，烤箱上下溫180度，考20分鐘，烤的過程中要拿出來翻面，再加少許的鹽和少許的生抽即可?？梢再I點春卷皮和生菜包起吃口感更好。

2．做法二

用料：金針蘑適量、色拉油適量、辣醬適量、白砂糖適量、孜然粉/孜然粒適量、芝麻 適量、辣椒粉適量、椒鹽粉/鹽適量

做法：

1、烤盤先鋪上錫紙，再鋪上金針菇。金針菇要洗凈淋干水分，可以用手攥干，也可以用廚房用紙吸干水分。

2、先在金針菇上均勻的灑上一層油，確保無遺漏，有刷子最好用刷子刷，沒有可以用勺子底慢慢蹭。

3、金針蘑上淋上辣醬，要注意用量，放多了會咸，涂抹均勻。

4、先撒白糖，均勻的撒一層就行，愛吃偏甜口的可以多放，椒鹽或鹽薄薄的撒一些就行，怕掌握不準量的話也可以不放，均勻撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉。

5、入烤箱烤制，不同烤箱溫度不同時間也不同，我的烤箱是30L的家庭烤箱，180度，15分鐘左右。

3．做法三

用料：金針菇500克、生抽、橄欖油、鹽、小米椒、小蔥花、蒜蓉、姜末

做法：

1、將金針菇洗凈，撕成小朵，擺齊待用。

2、將生抽，蒜蓉，姜末，蔥花，鹽，橄欖油等調成汁。(喜歡辣的可以加小米椒)

3、錫箔紙鋪在烤盤上，抹油，再將金針菇整齊擺在錫箔紙上，澆上調好的汁。

4、烤盤放在烤箱中層，上160度，下170度，烤15分鐘。

5、裝盤，撒上小蔥花。