1．五味子泡水喝治肝病嗎

五味子可輔助治療肝病。

研究顯示五味子木質(zhì)素可以活化谷胱甘肽(GSH,glutathione)，幫助肝臟排除有害物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，以四氯化碳破壞小鼠的肝臟細(xì)胞，五味子能改善肝臟功能及對(duì)抗肝臟毒性，而在人體研究也看到類似效益，研究發(fā)現(xiàn)每天服用260毫克五味子萃取物及10毫克芝麻素，可以改善肝功能，調(diào)降肝指數(shù)ASL/ALT。

醫(yī)師建議有肝炎病史及脂肪肝等肝病患者也可用五味子泡水喝，以起到輔助治療的作用。

2．五味子保肝護(hù)肝的泡法

1、五味子茶

材料：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克

做法：北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。

2、五味子紅棗冰糖茶

材料：五味子10～20克，紅棗5～10枚，冰糖適量

做法：將紅棗去核與五味子一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁，調(diào)入冰糖即成。可代茶飲用，每日飲1劑。

3、五味子粥

材料：五味子10克、大米100克

做法：大米、五味子，一起文火熬制。