玉米筍炒木耳

材料：木耳適量，玉米筍適量，胡蘿卜適量，生菜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量

做法：

1、將玉米筍和切好的胡蘿卜焯水待用。

2、起油鍋，爆香姜蒜，下玉米筍和胡蘿卜煸炒。

3、加入木耳炒一會(huì)兒，加水稍燜一下。

4、下生菜、加鹽、生抽調(diào)味。

5、試好味道就可以起鍋了。

玉米筍炒芥藍(lán)菜

原料：芥藍(lán)250克、玉米筍(罐裝)100克、白皮大蒜10克、鹽3克、江米酒10克、植物油20克

做法：

1、芥藍(lán)菜洗凈，切段;

2、大蒜去皮切末;

3、玉米筍洗凈，切成斜段，并放入開(kāi)水中氽燙一下?lián)瞥觯瑸r干水分;

4、鍋中倒入20克油燒熱，爆香蒜末，再放入芥藍(lán)菜及玉米筍炒熟;

5、最后，加調(diào)味料(鹽、米酒)調(diào)勻就可以了。

青瓜玉米筍

材料：玉米筍1罐，黃瓜50克。調(diào)料精鹽1/2小匙，味精1/2小匙，蔥油1小匙。

做法：

1、將罐裝玉米筍倒出，瀝凈水分，然后用清水沖洗干凈。

2、黃瓜用清水沖洗干凈，然后切條。

3、炒鍋加水燒開(kāi)，把玉米筍放在鍋里焯一下水，撈出沖涼，備用。

4、備好玉米筍和黃瓜條、精鹽、味精、蔥油拌勻入味，裝盤(pán)即成。