1．海麻雀的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，海麻雀性溫、味咸、有毒，入腎、胃經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)腎、消腫解毒、散結(jié)、止咳祛痰的功效。可用于治療淋巴腺腫大、咽喉腫痛、疔瘡腫毒等病癥。還可以用于陽(yáng)痿、風(fēng)濕腰腿痛、勞傷疼痛、胃痛泛酸等病癥的治療，可以起到滋陰、祛風(fēng)濕、制酸、止痛的功效。

1.治陽(yáng)瘺：海燕、小海馬各等分。共研細(xì)粉，每次服一錢五分，每日服二次。 (《山東中草藥手冊(cè)》)

2.治風(fēng)濕腰腿痛： 海燕二個(gè)。水煎，日服三次。發(fā)汗。(《東北動(dòng)物藥》)

3.治損傷處遇陰雨疼痛：海燕9g。水煎服，使微汗。(《山東中草藥手冊(cè)》)

4.治胃痛：海燕煅存性研末。每次1小匙，沖服。(《藥用海洋生物》)

2．海麻雀食療方

豬骨干菜海麻雀湯

材料：海麻雀4個(gè)，菜干25克，黃玉米一個(gè)，蜜棗2個(gè)。

1.豬骨洗凈，在開(kāi)水中燙熟，撈起代用，

2.海麻雀、干菜洗凈，略在水中泡一下，

3.黃玉米一個(gè)，切段，蜜棗洗凈切塊去核。

將上述材料放入裝有冷水的湯煲中用大火煲開(kāi)后改后文火慢慢煲，一個(gè)小時(shí)就可以了!

海麻雀性咸，溫，散結(jié)，消腫，解毒。用于淋巴腺腫大，咽喉腫痛，常用量10～15克，與豬骨頭熬湯有食療功效，對(duì)于馬上要參加中考和高考的孩子們有消暑定神的作用。

烏雀雞骨草湯

主料：海麻雀4只，烏骨雞腿2只，雞骨草9克。

配料：鹽9克，麻油數(shù)滴，博味館甘草1段。

做法：

1、烏骨雞腿洗凈斬塊;雞骨草切碎后，與博味館甘草一同用紗布扎緊;海麻雀用酒精燈稍加燒烤，去除其腥味。

2、加入適量沸水，調(diào)入鹽后，隔水約燉1小時(shí)。

3、食用時(shí)除去藥渣，滴入麻油。

特點(diǎn)：清鮮微辛。

藥用價(jià)值：雞骨草味辛，性溫;海麻雀、烏骨雞味甘，性溫。本品能理氣止痛，祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)精添髓;有治胃痛、胃腸氣脹、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、喉嚨腫痛、婦女崩漏帶下、產(chǎn)婦乳少等功用。