1．海麻雀滋陰解毒湯

材料：海麻雀6只、中小號豬骨頭(排骨邊) 500克、海底椰25克、枇杷花5-10克、陳皮一塊、生姜兩片、南北杏10克

1、豬骨和海麻雀飛水(海麻雀飛水可以除一點腥味);

2、把全部材料洗干凈放進砂鍋;

3、由于砂鍋煲湯密氣，一般大火燒開轉(zhuǎn)小火兩個小時，放一點鹽可以開吃。

2．川貝枇杷煲海燕 (海燕煲瘦肉)

1.海麻雀干4只洗凈，用溫開水浸泡5小時，瘦肉飛水，切大塊;川貝用溫開水浸40分鐘;枇杷葉洗凈，用清水浸發(fā)。

2.將海麻雀、瘦肉放入沸水中煲開，放入其他材料，以小火煲1.5小時，放入冰糖煲溶即可。

功效：川貝、枇杷葉皆為潤肺、止咳的傳統(tǒng)藥方;與海麻雀同煲可潤腎陰而止消渴。

3．豬骨干菜海燕湯

材料：海燕4個，菜干25克，黃玉米一個，蜜棗2個

1、豬骨洗凈，在開水中燙熟，撈起代用;

2、海燕、干菜洗凈，略在水中泡一下;

3、黃玉米一個，切段，蜜棗洗凈切塊去核;

4、上述材料放入裝有冷水的湯煲中用大火煲開后改后文火慢慢煲，一個小時就可以了!

功效：海麻雀性咸，溫，散結(jié)，消腫，解毒。用于淋巴腺腫大，咽喉腫痛，常用量10～15克，與豬骨頭熬湯有食補功效，對于馬上要參加中考和高考的孩子們有消暑定神的作用。

4．海麻雀海星海底椰燉瘦肉

材料：海星4個、海麻雀4個、海底椰適、量南北杏適量、無花果2個、鹽適量、姜片3片

做法：

1.海星背面掰開洗干凈

2.其他食材也浸泡一下，清洗干凈備用

3.將切好的瘦肉(我是買帶筋的瘦肉)，姜片和剛才準(zhǔn)備好的食材都放入高壓鍋，放入小半鍋水就夠了。這里是3-4人的分量。

4.煲45分鐘左右就可以了。煲好后，加適量鹽。