1．先喝番茄汁

應(yīng)酬喝酒前，先來一杯番茄汁吧!吃番茄、喝番茄汁，舒緩頭痛欲裂的情況，能減輕酒后頭暈，因?yàn)榉迅缓鸭t素，可以抑制乙醛吸收，并含有谷胱甘肽，具有解酒的效果。另外，也有人說，喝酒前先喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ碳s有4%的脂肪，以及含有蛋白質(zhì)，可以保護(hù)胃黏膜，墊墊胃。

2．先吃富含維生素 U 的高麗菜、綠花椰菜、蘆筍

跟朋友出去小吃店或餐廳，別急著開喝，先吃點(diǎn)前菜沙拉吧!建議吃深綠色蔬菜，含有各種豐富的營養(yǎng)素，以及膳食纖維，能長時(shí)間留在腸胃裡，同時(shí)增加飽足感，可以讓你少喝一點(diǎn)、少點(diǎn)熱量～特別是含有維生素U的高麗菜、綠花椰菜、蘆筍…等蔬菜，適量吃可以防酒醉，因?yàn)榫S生素U有助于增加胃黏膜表層黏液素，能預(yù)防酒精太過于刺激胃部。

3．吃油的食物墊胃

所謂吃油的食物，是要吃優(yōu)質(zhì)油脂，而不是過于油膩的食物唷!好油包括：橄欖油、酪梨，或是富含乳脂的起司，搭配馬鈴薯沙拉、海鮮冷盤、水果拼盤一起吃，美味又爽口，吃起來不會太油膩。那么為什么強(qiáng)調(diào)要有油呢?不僅是補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)價(jià)值，也是因?yàn)樯眢w消化「油」的時(shí)間比較長，靠優(yōu)質(zhì)油的食物，來墊墊肚子，比較不容易喝醉。