1．腎臟不好的人能吃香蕉嗎

腎臟不好的人并不是完全不能吃香蕉，之所以說不建議腎不好的人不吃香蕉是因?yàn)橄憬吨械拟浐塘勘容^高，醫(yī)師表示必須視病人個別的情形，來調(diào)整是否需要限制鉀離子。通常100 g香蕉的鉀含量平均值為368 mg，而高血鉀是指血鉀濃度高于5.5 mmol/L以上。腎臟疾病患者若擔(dān)心食用香蕉造成身體負(fù)擔(dān)，應(yīng)諮詢腎臟專科醫(yī)師，再進(jìn)行飲食調(diào)整。

尚未接受透析的腎臟病人，飲食中攝取的鉀離子含量，應(yīng)依照個人身體狀況調(diào)整，若一天尿量低于1,000 ml，或血鉀濃度開始升高時，才需特別限制鉀離子攝取。以「美國國家腎臟基金會」指引建議，第1-2期腎臟病合併高血壓的病人，鉀離子攝取量在4g以上;第3-4期腎臟病合併高血壓者，建議每天鉀離子攝取量是2-4g。

2．腎臟病人飲食禁忌

若已是慢性腎臟病族群，日常飲食需注意兩大重點(diǎn)，第一是勿吃太咸、第二是避免大量進(jìn)補(bǔ)。市面上的補(bǔ)品大多含有高蛋白質(zhì)，而高蛋白飲食會增加腎臟負(fù)擔(dān)。

醫(yī)師提醒，慢腎臟病人普遍需要限制蛋白質(zhì)，避免過度補(bǔ)充奶、蛋、魚、肉等食物，且限制蛋白的飲食有助延緩腎臟病惡化。惟老年人、癌癥病患等營養(yǎng)不良高風(fēng)險(xiǎn)族群，不一定適合低蛋白飲食方式。

3．腎臟病人飲食注意事項(xiàng)

1、高鈣低磷

慢性腎功能病的電解質(zhì)紊亂以低鈣高磷為常見，所以應(yīng)重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強(qiáng)調(diào)低磷飲食。周昕指出，“應(yīng)禁食動物內(nèi)臟如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮、老火湯，不喝酒，少吃南瓜子等干果?！?/p>

2、優(yōu)質(zhì)低蛋白

蛋白質(zhì)攝入過多，可加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以要控制蛋白質(zhì)攝入的總量。但蛋白質(zhì)作為重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是人體不能缺少的，尤其必需氨基酸是人體自己不能合成必須從外來攝入的，所以含必需氨基酸較多的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該保證。而具體實(shí)施則是應(yīng)盡量減少植物蛋白，因?yàn)橹参锏鞍缀写罅康泥堰蕢A，過多攝入會加重腎臟負(fù)擔(dān)，適當(dāng)補(bǔ)充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白。

3、補(bǔ)充維生素等

攝入充足維生素、微量元素。維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護(hù)作用。周昕建議，“金維康中微量元素種類多，比例適當(dāng)，服用方便，每日1片即可，維生素E可每日服用11國際單位，維生素C每日0.3g?！?/p>